Anmitsu klassik yapon shirasi bo'lib, tez-tez bahor va yozning issiq oylarida zavqlanadi. Bu firmali kanten jelly, shirin mevalar va qo'pol shirin qizil loviya pastasi (tsubuan), jumladan, turli to'qimalarning yoqimli kombinatsiyasi.
Klassik anmitsu shirinligi jele, meva va qizil fasolni o'z ichiga oladi, shu jumladan, jumladan, muzqaymoq (vanilya yoki yashil choy) va kichik shirin guruch kek yoki shiratama dango yoki chi chi dango mochi kabi mochi o'z ichiga oladi.
Meva haqida gap ketganda, sevimli mevalarning deyarli har qanday kombinatsiyasi dam olishni xush ko'radi, lekin standart konservalangan mevalar dilimlenmiş shaftoli va mandarin apelsin yoki hatto meva kokteylini o'z ichiga oladi. Boshqa yangi meva g'oyalari orasida kivi, qulupnay, apelsin, meva, tarvuz, qovun, uzum (ayniqsa, yarmida kesilgan bo'lsa) va / yoki ananas mavjud.
Anmitsuda ishlatiladigan jele Yapon taomlaridan kanten sifatida mashhur bo'lgan vegan jelidir. Ingliz tilida ingliz tilida " Agar Agar" deb nomlanuvchi " agar" Qizil begona o'tlardan tayyorlanadi va suvsiz holatda sotiladi.
Maqola Judy Ung tomonidan tahrirlangan
Sizga nima kerak
- Kanten jeli uchun:
- 1 2/3 stakan suv
- 1/2 tayoq kanten (agar agar yoki 1 choy qoshiq oq agar pudrasi bilan 1 ta o'rnini bosuvchi)
- 1 - 2 osh qoshiq shakar, sizning ta'mingizga mos miqdorni o'rnating
- Sharbat uchun:
- 1/4 chashka suv
- 2/3 stakan shakar
- Majburiy emas: 1 osh qoshiq limon sharbati
- Toppings uchun:
- 1/3 chashka anko (shirin fasol pastasi)
- Siz tanlagan mevalar (dilimlenmiş shaftoli, apelsin suyagi, uzum, gilos, kivi chiziqlari, olma dilimlari, qulupnay bo'laklari va / yoki mandarin apelsinlari)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada kanten (agar agar) tayog'ini va 1 soat davomida 2/3 chashka suvini yaxshilang, yoki yumshatilguncha.
- Siqish yumshatilgan kantin va uni kichik bo'laklarga singdiring.
- Kanten yoki kantin kukunini o'rta idishda 1 2/3 stakan suv qo'shing va aralashtiramiz. Issiqlikni pastga aylantiring. Kanten yaxshilab eritilgunga qadar pishiring.
- Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Suyuqlikni tekis idishga tushiring va mustahkamlash uchun salqin.
- Sho'rva tayyorlash uchun 1/4 chashka suv va 2/3 chashka shakarni kostryulkalar bilan aralashtiring va shakarni eritishda issiqlik qiling. Agar xohlasangiz limon sharbati qo'shing va siropni salqin qiling.
- Kichik kublar ichiga kanten jelini kesib oling. Kanten jelly va mevalarni individual kosa ichiga xizmat qiling. Aralashtiruvchi moddalar va yuqori anko bilan siropni tushiring.
Ortiqcha ta'riflar
- Oldindan tayyorlangan, paketlangan shirin qizil loviya pastasini, yoki tsubuan (qo'pol qizil fasol) yoki koshian (to'g'ri qizil loviya pastasi) dan foydalaning. Ushbu sotuvda Yaponiya va boshqa Osiyo oziq-ovqat do'konlarining sovutilgan qismida sotish mumkin. Konservalangan shirin fasolli pasta ham mavjud bo'lishi mumkin.
- Meva uchun yangi va konservalangan mevalarni aralashtirishga harakat qiling. Katta konservalangan mevani sinash uchun apelsin suyagi va shaftoli bo'laklari kiradi.