Bu 7-UP Pound Cake o'zining o'ziga xos limonli xushbo'y hidi qo'shadi - siz buni taxmin qildingiz - limon-limon soda tort tortgichiga! Koza uchun soda qo'shish g'alati tuyulishi mumkin, ammo bu mazali pound kekining bir ta'mi sizga imon keltiradi. Bu xushbo'y hidli, jonli ta'mga ega va faqat yuqorida shakar shakarining changlanishi bilan mukammaldir.
Sizga nima kerak
- 2 tayoq (1 stakan yoki 8 gram) yog '
- 1/2 stakan qattiq sabzavotlarni qisqartirish (kokos moylarini almashtirish mumkin)
- 3 stakan shakar
- 5 ta tuxum
- 1 choy qoshiq limon ekstrakti
- 3 chashka butun maqsadda
- un
- 7 fl oz 7-UP (yoki boshqa limonli limon aromali soda)
- Tozing: chang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 300 daraja F ga oldindan qizdiring. Yog 'va 10-12 chashka naychasini yoki Bundt pirojnoe pishiring .
- Sariyog 'bilan biriktirilgan katta stsenariyali mikserning kosasida yog'ni, qisqartirishni va shakarni birlashtiring. 3-5 daqiqa davomida engil va yumshoq bo'lgunga qadar har bir narsani o'rtacha tezlikda kremi.
- Har bir qo'shilishdan keyin yaxshi urib, tuxumni bir-biriga qo'shib qo'ying. Limon ekstrakti krujkalar qo'shing va yaxshi urin.
- Mikserni pastga aylantirib, unning uchdan bir qismini qo'shing, keyin unni deyarli qo'shib olgach, 7-UP soda yarmini qo'shing. Qolgan unning yarmini, so'ngra qolgan sodani qo'shing va unni oxirgi qo'shing. Mikserni deyarli barcha unlarning chizig'i yo'qolguncha ishlating. Tov murchini qo'l bilan aralashtirib, bir hil holga kelguncha va quruq yamalar qolmaguncha batamom qiling.
- Xamirni tayyorlangan idishga soling. 7-UP Kekini 75-90 daqiqa davomida pishiring yoki pirog sinovlari tugagunga qadar. Ustki pishirilgunga qadar quyoshni juda qorong'i ko'rinishga sola boshlaydi, uni gevşek chodir folga bilan yoping. Tovoqni 30 daqiqa davomida tel tayanchchasida sovutib oling. Kekni rastaga soling va xizmat qilishdan oldin butunlay sovushini kuting.
- Bir marta sovutib, butun keki ustida chang shakarni engil changlatishiga seping.
- Shu bilan bir qatorda, siz shakarli shakarni atlayabilir va pirojnoe uchun Limon Glaze qilishingiz mumkin. Limon sharbati uchun 7 osh qoshiq 2 osh qoshiqni almashtirsangiz, bu qo'shimcha mazali bo'ladi. Bundt keki juda yaxshi saqlanib turadi, va bu istisno emas. Sovutgichda bir hafta mobaynida xona haroratida yaxshilab o'ralgan, ikki hafta davomida sovutgichda yoki muzlatgichda bir necha oy davomida saqlang.