An'anaviy qisqichbaqalar retsepti faqat uchta moddadan iborat: un, shakar va yog '. Zamonaviy vaqtlarda, retseptlar ko'pincha chang va shakarli shakarni talab qiladi, garchi an'anaviy qisqichbaqasimon retseptlar faqat shakarli shakar ishlatilgan. Bugungi kunda odamlar muqobil tatlandırıcılar o'rnini egallashlari mumkin.
Qisqichbaqa odatda Shotlandiya bilan bog'liq bo'lib, uning kelib chiqishi deyiladi. Bu ikki marta pishirilgan pechene nonidan olingan bo'lib, u dastlab sariyog' o'rniga xamirturushni qo'shdi. Sariq mashhur bo'lib, xamirturush o'rnini bosdi va uchta tarkibiy qismdan biri bo'ldi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 stakan un
- 1/2 chashka shakar (ortiqcha sug'orishda ko'proq)
- 1 osh qoshiq sariyog '(sovuq va kub shaklida kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Katta kosada un va shakarni joylashtiring. Tel bilan chayqab tashlang.
- Kesilgan sovuq sariyog 'qismlarini qo'shing. Nonni / shakar aralashmasiga yog'ni aralashtirish uchun pirojnoe blender , barmoqlaringiz yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalaning. Bu juda yumshoq, lekin yaxshi kombinatsiyalangan bo'lishi kerak.
- Aralashtirilgan tarkibiy qismlarni 9-dan 13-dyuymli panga tushiring. Barmoqlaringiz bilan pastga bosing va moydan chiqarib oling.
- 25-30 daqiqa davomida pishirib yoki yuqorida engil jigarrang bo'lguncha pishirib.
- Qisqichbaqasimon pechdan chiqarib oling. Qisqichbaqasimon kvadratlarga kesib oling, so'ngra uchburchakka o'tqazib qo'ying.
- Agar xohlasangiz shakar bilan sug'oring.
- To'liq panda sovuting.
Qisqa cho'chqa evolyutsiyasi
Bugungi kunda qisqichbaqalar hali pechene yoki uchburchak shaklida xizmat qiladi, lekin u ham yumaloq pishiriq shaklida pishiriladi yoki bar sifatida xizmat qilishi mumkin. Cookie-lar ko'p qirrali bo'lib, ular oddiy yoki boshqa to'plamlar bilan ta'minlanishi mumkin.
Xushbo'y hidli nonlarga shokoladli yong'oq, doljin yoki jigarrang shakar kabi boshqa tarkibiy qismlar kiradi va mashhurlikka ega. Bundan tashqari, shakarga o'ralgan yoki shakar bilan qoplangan. Qisqichbaqasimon turning ayrim navlari ichidagi yoki tepasida mevali munchoqni ifodalaydi.
Qisqa muddatli sandvich pechene ham mashhur bo'lib, ular orasida uchraydigan ingichka retsepti yordamida kichkina pishiriqlarni yaratib, ular orasida aralashtiriladi. Ba'zi odamlar shokoladga botgan oddiy pishiriqlardan lazzatlanishadi, keyin esa pishiriladi, shuning uchun uni cookie uchun qoplama qilib qo'yishadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 24 mg |
| Natriy | 72 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |