01-dan 08-gacha
19-avgust - milliy yumshoq muzqaymoq kuni!
Vanilla muzqaymoq. Kristina Vanni Avgust 19, Milliy Soft muzqaymoq kuni! Ushbu ajoyib shirinning qudug'i bilan to'ldirilgan chashka yoki konus yoz fasli hisoblanadi. Yilning bu yili siz tez-tez NYC-dagi janob Softee yuk mashinasidan konusni tortib olishim mumkin.
Men uyda o'z vanilinli muzqaymoq qilishni o'rganishni istadim va bu retsepti mutlaq sevimli bo'ldi.
Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 vanilla loviya
- 2 stakan og'ir krem
- 2 stakan tam sut
- 12 ta katta tuxum sarig'i
- 1 1/4 stakan shakar
- tuzning chimchiligi
02 of 08
Vanilla fasol, qaymoq va sut
Vanilla fasol. Kristina Vanni Ushbu retsept bo'yicha pishiq lazzat vanilla loviyalardan keladi. Voron fasulyesinin uzunligi yarmiga bo'linib, qaymoq va sutga kirib, qaynatiladi.
03 dan 08 gacha
Tuxum yolg'izlari va shakar
Tuxum va piyozlarni aralashtirish. Kristina Vanni Vanilya kremini qaynatish uchun kutib turib, sizda chiroyli oltin chiziqlar bo'lguncha KitchenAid stend mikseridagi kosa ichidagi shakar bilan tuxum sarig'ini urish.
Krem qaynab ketganda, issiqlikni o'chiring, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa tik qilib qo'ying.
04 of 08
Temper Yolks
Tuxumni susaytiring. Kristina Vanni Krem aralashmasi 30 daqiqaga cho'zilganidan keyin kremni qaynatib oling. Tuxum sarig'i aralashmasini, tuxum sarig'i bilan birga piyoda bir oz issiq qaymoq qo'shib, har doim chayqalayotganda yaxshilab terib oling. Qovurilgan tuxum aralashmasini idishga qaytaring. Taxminan 4 minut davomida yog'och qoshiq bilan aralashtirib turing.
Muzqaymoq bazasi qaymoqqa qoshiqni quyish, gorizontal holda ushlab, barmoqni qoshiqqa solib, darhol to'ldirmaydigan toza chiziqni olish uchun tayyor.
05 of 08
Chill muzqaymoq bazasi
Muzqaymoq bazasi. Kristina Vanni Muzqaymoq bazasini qopqog'i bilan yopishtiruvchi va muzlatgichli plastik idishga solib, ingichka ichakchasidagi süzün. Bundan tashqari, ushbu nuqtada kitchenAid muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi dondurucuda joylashtiring. Muzqaymoqni muzlatishdan oldin kamida 15 soat davomida muzlatgichda bo'lish kerak. Yaxshi va sovuq holda qolishiga ishonch hosil qilish uchun uni orqada saqlang!
06 dan 08 gacha
Muzqaymoq tayyorlash
KitchenAid Stend Mikser - Muzqaymoq ishlab chiqaruvchi. Kristina Vanni Endi muzqaymoqni to'ldirish - qiziqarli qismdir! KitchenAid muzqaymoq ishlab chiqaruvchisini dondurucudan ajratib oling va muzlatilgan muzqaymoq bazasini qo'shing. Muzqaymoq istalgan turg'unlikka erishguncha 20-30 daqiqagacha pastga aylaning.
08 of 08
Yumshoq Vanilla muzqaymoq tayyorlash
Yumshoq uslubda muzqaymoq. Kristina Vanni Yumshoq xizmat ko'rsatish uslubida muzqaymoq yaratish uchun, to'shalgan muzqaymoqni katta rezina plastik qoplarga joylashtiring. Ichakning 1 dyuymli qismini qirib tashlang va piyozchalarga aylang. Yana kamida 4 soat muzlatib qo'ying.
08 of 08
Sprinkles bilan yuqori
Sprinkles bilan Vanilla opeoatsiyalarini. Kristina Vanni Sprinklesni unutmang! Sprinklalar hamma narsani yaxshiroq qilishgani uchun.