Bayramlarda oddiy gurjilarni qanday qilib gril qilishni yoki chekish uchun do'stlaringiz va oilangizga qanday qilib yaxshiroq tushishni bilishni xohlaysizmi, bu go'shtli jurnali o'lik qattiq barbekyu meraklıları uchun. 2009 yildan beri Smoke Signals jurnali ochiq ovqat pishirish va o'yin-kulgiga bag'ishlangan nashr bo'ldi. Har bir maqolada taniqli oshpazlar, retseptlar va bojalar to'g'risidagi maqolalar, shuningdek lager, barbeku va gril kabi boshqa mavzular bilan suhbat o'tkazildi.
Har narsaga qaraganda, Smoke Signals - Barbekistonda Barbekyu meraklılarının dunyodagi eng katta assotsiatsiyasiga qaratilgan Barbekü Birodarlar nashridir. Oyiga millionlab xitlar olgan saytlar bilan ro'yxatga olingan a'zolar elita ovqat kitoblari mualliflari, yuqori sifatli pishiriq tanlovlari g'oliblari va boshqalar. Jurnal ikki oyda bir marta chop etiladi va SmokeSignalsMagazine.com saytidan onlaynda topish mumkin.
Professional BBQ jurnali
Tadbir davomida yozda Barbekiston 101 kabi umumiy mavsumiy tavsiyalar va qalampir go'shti kabi go'shtni iste'mol qilish kabi masalalar bilan bir qatorda tutunli turkiy, pishirilgan pishloq va shukrona kolbasa kabi bayramona taomlar e'tiborga olindi. Misol uchun, masalan, №3 raqami, Chef Chris Cosentino bilan Disney, Chili Champ Cindy Wilkins va Lost Final ishtirokchilari kabi mavzular bilan intervyu o'tkazildi. Mamlakatning mashhur yulduzi Keyt Urban bilan uchrashish va salomlashish kabi kontsertlarga VIP-chiptalarni yutish ham mumkin.
Jurnal, shuningdek, sovg'a takliflarini, sharhlarini va jamoatchilikni qo'llab-quvvatlovchi tadbirlarini taqdim etadi. Ajablanarlisi shundaki, jurnal butunlay bepul va saxovatli yozuvchilar va fotosuratchilar tomonidan boshqariladi. 20 dan oshiq masalalar bilan go'sht tayyorlash va tayyorlash, oshpazlik sohasidagi hunarmandlar va "Operation Barbekyu Relief" kabi yirik tashkilotlarni o'rganish bilan shug'ullanadigan narsalar haqida abadiy ma'lumotlar mavjud. uylarini va mol-mulkini yo'qotgan.
Barbekiston qarindoshlari
Smoke Signals - bu "Barbekshunoslar" ning "Aftidan Amerikaning Qirolicha" maqolasi bilan onlayn muloqot forumi. Uning logotipi yuzidan tutun chiqadigan jahldor cho'chqa va ortida olov yonib turadi. Uning yonida, "cho'chqidan qo'rqing!" Onlayn BBQ jamoasi "Barbekiston san'atini o'rganish, targ'ib qilish va o'sishiga" bag'ishlangan. Ularning vazifasi ham orqa hovlida qatnashuvchilarga, ham tajribali veteranga erishishdir. 2005 yildan buyon faol ishlaydigan jamoa minglab onlayn foydalanuvchilar tomonidan olib borilgan suhbatlarni boshqarish uchun bir necha moderator tomonidan boshqariladi. Mavzularga brisket va qanotli, mazali taomlar, füme mantarlar va boshqalar kabi taomlarning tasvirlari kiradi. Shuningdek, foydalanuvchilarning barbekü maydoni va sigaret chekadiganlari bilan almashinuvi bo'yicha fikr-mulohazalarini namoyish etadigan mavzular ham bor.
Saytda, siz foydalanuvchilarga ovoz berish uchun jamoatchilik so'rovlarini topasiz. Misol uchun, bir so'rovda: "Qaysi nuqtada ochiq havoda ovqat tayyorlash juda sovuq?" Fahrenhaytda javoblar -10 dan 50 ga qadar bo'lgan, bir xil javob bilan: "Xudo ochiq havoda ovqat tayyorlash uchun etarli darajada past haroratni yaratmadi". Tabiiyki, u eng ko'p ovoz olgan.
Ishtirok etish uchun BBQ Brothers veb-saytiga yoki Smoke Signals Facebook jamoasiga tashrif buyuring.
U erda siz eng so'nggi muammolarni ko'rishingiz, barcha narsalarni BBQ haqida bilib olishingiz va kelgusi tadbirlarni ko'rib chiqishingiz mumkin.