Ushbu Shokolad Panna Cottas qalinligi, tang, oqsil va lazzat uchun yunon qatig'i bilan tayyorlanadi. Ushbu shirin tarkibida juda oz miqdordagi moddalar bo'lgani uchun, sifatli narsalar. Organik sut va sut mahsulotlarini sotadigan mahalliy mahalliy sutni qidirmoq kerak. Strauss yunon yogurtini bu yegulikka olib kelgani uchun uni ishlatishni yaxshi ko'raman, lekin bu ba'zi kishilar uchun juda ko'p chivin bo'lishi mumkin. Qaysi yogurt siz foydalanayotgan bo'lsangiz, bu panna cottas yangi mahalliy meva bilan yaxshi ekanligini bilib oling. Bundan tashqari, mumtoz "pishirilgan krema" desertida ham xuddi shunday mazali qiyma uchun bu Pantera Panna Cotta-ni ko'rib chiqishingiz mumkin.
Ular meva-sekin meva bilan xizmat qilishganda qo'shimcha mazali bo'ladi. Berries, ayniqsa, yaxshi o'yin. Bundan tashqari, men zambilni chizish va kreml kreml qo'shib olish uchun ma'lum bo'lganman .
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq (1 ta zarf) jelatin
- 2 stakan sut (bo'lingan)
- 3/4 stakan shakar
- 1/4 choy qoshiq kakao
- 3 untsiya shokolad (tug'ralgan)
- 1 3/4 stakan yunon qatiq (yoki boshqa qalin, qatiq yogurt turlari)
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Sutdagi jelatin va 1/2 piyola kichkina piyola ichiga qo'ying. Jelatin eritilguncha aralashtiramiz. Uni bir chetga surib qo'ying.
- Kichik bir yirtqichlardan, qolgan 1 1/2 chashka sut, shakar va kakao bilan birga aylantiring. O'rtacha past haroratni qo'yib pishiring va bug'lashgunga qadar yana va yana aralashtiring. Tarklangan shokoladni qo'shing, issiqlikni chiqarib oling va shokolad eritmaguncha aralashtiramiz.
- Jelatin aralashmasini kakao aralashmasiga botirib oling.
- Katta kosada qatiq va vanilni birlashtiring. Kakao aralashmasidan asta-sekin chayqatiladi.
- Kassani muz hammomiga (muz bilan to'ldirilgan kattagina idishga) qo'yib, sovutish vaqtini aralashtirishni kamaytiring. Ushbu qadam ixtiyoriy, lekin bu sozlash uchun panna pardasini olish vaqtini sezilarli darajada pasaytiradi. Sovutgich muzli hammom ustida sovutishsiz, muzlatgichda bir kecha-kunduz sehrini oladi, agar oldindan rejalashtirgan bo'lsangiz, muammo yo'q. Biroq, agar dinnertimadan bir oz oldinroq kelishsa, aralashmani muzlatgichga qo'yishdan oldin aralashtirishni sovutib, siz bir necha soat ichida shirin ichiga joylashtirasiz.
- Agar uni muz hammomida sovutib yubordingiz yoki yo'q qilsangiz, panna cotta aralashmasini 6 yoki 8 kichik ramekinsga quying. Ramekinlarni yoping va panna po'stlog'i o'rnatilgunga qadar ularni sovutib oling (u sizni ramekinlarni silkasa ham, faqat juda oz), ba'zan 2 soatdan kechqurungacha, siz uni avval sovutib yuborganingizga bog'liq holda.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 89 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |