Ko'pchilik uni chaqirganidek, men har qanday qo'ziqorinni yoki faqat "xushbo'yni" yaxshi ko'raman. Men hatto ba'zan vasotiy, juda kremsi shavqatsiz, bu kichik qog'oz stakanlarda shirinlik yoki sindromda sendvich bilan birga xizmat qilishni yoqtiraman. Lekin men an'anaviy all-amerika, mayo asosidagi turlardan, yapon taomlari restoraniga borganimizda olingan salatlarga asoslangan, bu versiyaga qadar slyuda tushunchasini o'zgartirishni yaxshi ko'raman. Mening o'g'lim o'g'lim Jek bu gingery-miso kiyimi bilan ishqiy qiladi va men sho'rlik shredded sabzavotlarning shitirlashi bilan ajralib ketadi deb o'yladim. Miso bilan tanish bo'lmaganlar uchun bu yapon taomida ishlatiladigan fermentlangan soya va arpa yoki guruch maltidan tayyorlangan pasta.
Kohrabi ibtidoiy o'simlik oilasining a'zosi. Ular to'q sariq rangga o'xshashdir, ularning bir qismi shishadan yasalgan va ochiq-oydin yashildan binafsha ranggacha ishlaydigan qalin teri bilan qoplanadi. Barglari, jarohatlari va ildizlari hamma narsadan qutulish mumkin, va kichikroq narsalar ham xushbo'y va lazzatli bo'ladi. Bu tozalangan brokkoli hosilining ta'mi va to'qimasini eslatadi. Uni juda yaxshilab peeling (bu siz uchun o'tkir pichoq kerak bo'lishi mumkin, chunki teriga juda qattiq bo'ladi) va dilim, julienne yoki katta salqin va yangi, bir oz achchiq xushbo'y hid uchun salatiga soling. Bundan tashqari, pishirilgan bo'lishi mumkin: buğulanmış, sote qilingan, qovurilgan yoki qizarib pishgan, lekin tez-tez, uni xush-jozibador yumshoq lazzat va keskinlik aniq ifoda foydalanmang.
Eng yaxshi cho'kib ketish uchun, salatni xizmat qilishdan oldin 6 soatdan ortiq bo'lmagan kiyim bilan silkitib oling va uni muzlatgichda saqlang. Kiyinish juda ajoyib, shuning uchun hammasini ishlatishingiz kerak emas. Yopishqoq ba'zi jigarrang guruch ustida ajoyib drizzled.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zanjabil (yangi, grated)
- 1 so'qmoq (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq miso pastasi
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki kanola yoki boshqa neytral aromali yog ')
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq shimoli yog '(tost)
- 2 osh qoshiq suv
- 2 stakan karam (ingichka shredded)
- 6 yirik sabzi (peeled va juda nozik matchsticks kesilgan yoki maydalangan)
- 1 kohlrabi (tozalanadi va juda nozik matoga yoki kesilgan)
- Garnitür: Susan urug'i
Buni qanday qilish kerak
Metall pichoq bilan jihozlangan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida zanjabil, so'rg'ich, miso, yog ', sirka, soya sousi va yassi yog'ini qo'shing. Pul bilan yaxshi kombinatsiyalangangacha. Yaxshi aralashtirilganicha suv va pyuresi qo'shing.
- Hammayoqni, sabzi va kohlrabi'ni katta kostryulkalar bilan birlashtirib, kiyinish ustidan shov-shuv (siz kiyinishning taxminan 3/4 qismidan boshlashni istasangiz va qolganlarini boshqa salat uchun saqlab qolishni xohlaysizmi, ko'rish mumkin).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 292 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |