Qo'ziqorin ustidagi panj uchun katta retsept. BlackBerry koruyucusu juda ham kuchli bo'lgan meva xushbo'y qo'shadi. Ajoyib yil davomida davolash.
Sizga nima kerak
- 1 ta qo'zichoq
- 1/2 stakan / 120 ml Dijon xantal
- 1/3 stakan / 80 ml
- BlackBerry jeli
- 1 limon sharbati
- 2 osh qoshiq / 30 ml yumshoq sariyog '
- 1 ta yirik so'rg'ich
- 1 osh qoshiq / 15 ml
- yangi bibariya, nozik tug'ralgan
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Qo'ziqorinning ortiqcha yog'ini kesing. Shisha pishiriladigan idish yoki rezina plastik qoplarga joylashtiring. Qolgan ingredientlarni va slatherni raftaning go'sht qismiga joylashtiring. Plastik qoplamali yoki yopiq sumka bilan yoping va muzlatgichda 8-12 soat davomida marinadlamang.
O'rtacha issiqlik uchun oldindan qizdirilgan panjara. Qo'ziqorinning qo'zichog'ini pishirish idishidan olib tashlash (qoplamani saqlash), suyaklarni alyumin folga bilan o'rash va panjara ustiga joylashtiring.
30-40 daqiqaga cho'zilgan qo'zichoqni tez-tez burish va pishirish jarayonida zirhli tuzli sho'rva bilan cho'tkasi. Qo'ziqorin kerakli donajaga yetganidan so'ng, issiqdan chiqarib tashlang va o'yishdan oldin 5 daqiqa davomida dam oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 2,082 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 25 g |