Qizil Oq va Moviy Gummies - qulay, bayramona to'rtinchi iyul shirnlikni retsepti. Bu chewy, flavorful gummies mukammal issiq havo shakar va har qanday Mustaqillik kuni bayramiga ajoyib qo'shimcha. Ularni yanada bayram qilish uchun o'yinchoq bilan qiziqarli shakllarga aylantiring!
Ushbu retsept bir muddat o'tadi, chunki har bir qatlam o'rtasida sovutish davrlari bor, lekin ko'pincha vaqtni inobatga olmagan holda "dam olish" vaqti - haqiqiy oshxona vaqti minimaldir! Jarayoni tezlashtirish uchun, shakar muzlatgichda sovutayotganda boshqa qatlamlar uchun ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- Moviy qatlam uchun:
- 1/3 chashka suv (sovuq)
- 3 gramm paket ko'k Jell-o (shakarni ishlatmang!)
- 1 ta zarfsiz jelatin (1/4 oz)
- Oq qatlam uchun:
- 2 osh qoshiq shirin jelatin (taxminan 2,5 zarfdan)
- 1/3 chashka suv (sovuq)
- 2 osh qoshiq sho'r pishirilgan sut
- 1/3 chashka shakar
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq kokos mohiyati
- Qizil sath uchun:
- 1/3 chashka suv (sovuq)
- 3 gramm qizil Jell-o (1 paket; shakarni ishlatmang!)
- 1 ta zarfsiz jelatin (1/4 oz)
Buni qanday qilish kerak
- 8x8 dyuymli panani folga soling va folga yalang'och pishirish spreyi bilan porlaydi.
- O'rta kattaki ko'k jelatin qatlami uchun ingredientlarni qo'shing. Ularni bir-biriga ulang, keyin ularni jelatinni suvga solib, yumshatish uchun 10 daqiqa xona haroratida o'tirsin.
- Mikroto'lqinli pechka 30 soniya davomida yaxshilab chayqatiladi. Mikroto'lqinni yana 30 soniya ushlab turing va aralashtiring. Agar shakar eriydi va aralashmaning aniq va yaxshi aralashmasi bo'lsa, uni tayyorlangan idishga quying. Aks holda, barcha shakar va jelatin suvga erimagacha 10-15 soniyali mikroto'lqinli pechka. Jelatinni taxminan 20 daqiqa davomida sozlash uchun idishni sovutib turing.
- Oq qatlamni yaratish uchun jelatinani 3 osh qoshiq sovuq suv bilan kichik idishda birlashtiring va ularni birlashtiring. Ular 5 daqiqa o'tirib, yumshoqlashsin.
- Qolgan 3 osh qoshiq suvni, shakarli shakarlangan sutni va shakarni kichik idishga joylashtiring. Shakar eriydi va qaynatishga kelgunga qadar aralashtirib, aralashtirib, aralashtiring.
- Jelatinni qo'shing va jelatin eritilgunga qadar chig'anoqni qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va agar siz foydalanmoqchi bo'lsangiz, hindiston yong'og'i ekini qo'shing. Boshqa jelatinning lazzatlari hindiston yong'og'i biroz chayqaladi, shuning uchun u ixtiyoriydir, ammo unchalik yoqimsiz oq qatlam haqida o'ylash sizga yoqmasa. Oq jelatinni pandagi ko'k jelatin ustiga to'kib tashlang va uni o'rnatish uchun yana 20 daqiqa sovutib turing.
- Qizil jelatin qatlamini ko'k tayyorlagan usul bilan tayyorlang va oq qatlam ustiga quying. Yana 20 daqiqa davomida sovitish.
- O'rnatilganidan so'ng folga yordamida panjadan jelatinni olib tashlang. Kichik kvadratlarga kesib oling yoki gummies shakllarini kesish uchun pechene to'sar foydalaning.
- Qizil rangli oq va moviy gummieslarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang.