Ustunli krujkalar va kraxmalli ustunlar yoki kataklar juda dramatik va chiroyli bo'lishi mumkin, lekin, albatta, mustahkam asos va muvaffaqiyatga erishish uchun to'g'ri aksessuarlar kerak.
Staklangan kek nima?
Yig'ilgan piroglar turli o'lchamli piroglar to'g'ridan-to'g'ri bir-birining ustiga qo'yilganda hosil bo'ladi.
Ikkala sakkizdan tortib to sakkiz darajagacha bo'lgan qancha tort kiyishingizdan qat'iy nazar, har bir qatlamning o'lchamida to'rt dyuymli farqga ega bo'lish uchun eng kamida ikki dyuymli bo'lishi kerak.
Har bir qatlam barqarorlashtirilishi kerak
Yig'ilgan kek, ayniqsa, juda baland bo'lgan kubiklar, har bir qatlamda individual kek plita va dübel yordamida stabillashtirilgan bo'lishi kerak. Yig'ilgan keklar odatda individual qatlam sifatida olib ketiladi va noxush hodisalar oldini olish uchun joy joyida yig'iladi.
Yig'ilgan konstruktsiyalar uchun to'liq dowelling kerak emas, agar pastki qavatlar qattiq meva keki yoki sabzi kek bo'lsa va engil shimgichli kek yoki mousse-to'ldirilgan yaratish bo'lsa. Yuqori qavatlar oddiygina pastga tushib, pirojniy tushadi.
Muzdan tozalashni oldini olish uchun, muzliklar yangi qurilayotganda qatlamlarni to'plash kerak. Shu bilan bir qatorda, ketma-ket joylashishdan oldin qavatlarni muzdan kamida ikki kun kuting.
Do'ldagi arzon
Kek uchun dublonlaridan mustahkam poydevor yaratish qiyin emas. Mavjud yoki sizning xohishingizga qarab yog'och yoki plastmassa dublonlaridan foydalanishingiz mumkin.
Kerakli dublichlar sonini belgilashning umumiy qoida shunchalik katta, uzunroq kek uchun ko'proq dübeller kerak.
Plastik dublonlar yog'ochdan ko'ra kengroq bo'lishi mumkin, shuning uchun siz qurilishingizda kamroq plastmassalardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, 16 dyuymli yoki 18 dyuymli kek kamida sakkiz duble kerak bo'ladi va 10 dyuymli kek kamida olti duble kerak.
Yig'imli pirojnoe yig'ishning asosiy usuli
- Koy bilan birga har bir qatlamni alohida-alohida muzlatib, pirojnoe yoki plastinka ustiga torting. Pastki sath odatda qalin kek kartochkasi yoki hatto konteyner tagida yoki kek kabi bir xil diametr yoki dizaynga qarab kamida 2 dyuym kattaroqdir.
- Har bir qatlam ustki qismidagi apparat do'koni darajasidan foydalanib, to'liq darajadagi ishonch hosil qiling.
- Dovelni yuqori qismdan tashqari barcha kataklarga joylashtiring.
- Pastki qatlamning ustki qismida joylashgan taglikning pastki qavatiga o'xshash kichkina bir taxta joylashtiring va buzadigan amallar yoki fonda tasavvurlarni joylashtirish uchun muloyimlik bilan bosing. Kek kartasini olib tashlang va to'g'ri yo'nalishdagi dowellarni doira ichida qatlamga kiritish uchun ushbu qo'llanmani ishlating.
- Dübellerden birini to'g'ri va o'ng pastga tushish uchun ehtiyotkorlik bilan qatlam ichiga joylashtiring. Pastki qismida aniq balandlikni belgilash uchun pichoqni ishlating, so'ngra dublni chiqarib oling.
- Dovelni to'g'ri uzunlikni kesib, so'ngra o'lchov sifatida dastlabki dubllarni kesib oling.
- Dübellarni kek qatlamiga joylashtiring va ularni tuynuk pichog'i konturidan 1 dyuym oraliqda joylashtiring. Dübelleri pastki pastki kartaga tegib turganicha tekis turing.
- Ikkita qatlamni birinchisiga joylashtiring, uni pyure pichog'idan foydalanib, muzni buzmasdan harakatlantiring.
- Ushbu jarayonni yuqorida sanab o'tilgan kostyumlar dizaynidagi har bir to'plangan qatlam uchun takrorlang.
- Kek to'liq yig'ilgandan so'ng, yuqori qavatdagi barcha kek katlamlari bo'ylab o'tkir burchakli uzun yog'och dübel bilan uni barqarorlashtirishingiz mumkin. Keskin uchi taglik kek kartasiga joylashtiriladi. Bu o'zgarishlarning oldini oladi. Dublni qalam uchburchak yoki hatto o'tkir pichoq bilan sharillantirishingiz mumkin. Agar dublonlaringiz sath balandligidan o'tish uchun etarlicha uzoq bo'lmasa, bu usul yordamida pastdagi birinchi ikki qavatning stabillashishini tavsiya eting va keyin uni yuqori ikki yoki uch darajali katak bilan takrorlang.