Pastirma Burger

Nima deb o'ylaysiz, bu klassik gamburger. Afsonaga ko'ra bu gurji Utahda kashf etilgan. Shirin burgerdan yaxshiroq bo'lishi mumkin, yangi issiq suvli tilsimchalar, shveytsariya pishloqi va mazali kremsi sos bilan qoplangan. Agar siz piramida burgerni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi!

Sizga nima kerak

• 1 kilolotli mol go'shti
• 1/2 pound dilimlenmiş pastrami
• 4 dona shveytsariyalik pishloq
• Majburiy emas: 1 dona sarimsoq (maydalangan)
• tuzni tatib ko'ring
• qalampir ta'mga
• 4 yirik gamburger bug'doy
• 1 stakan shreddi marul
• Ruscha kiyinish uchun:
• 1/2 chashka mayonez
• 1/4 chashka ketchup
• 1 choy qoshig'ida yalpiz (tayyorlangan)
• 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
2. Katta kofe ichida tuproq mol go'shti, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. To'rtta teng o'lchamli pattitsa hosil qiling va pergamentli pishirilgan plastmassa ustiga joylashtiring. Bu esa panjara uzatishni osonlashtiradi.
3. Gril qizdirilganda panjara panjaralarini joylashtiring. Bir tomon uchun 4 dan 5 daqiqa davomida pishiring. Pastki qatlamining 1/4 qismi shveytsariya pishloqi bilan har bir patti va tepaga joylashtiring. Qo'shimcha 2 dan 3 daqiqa davomida pishgan yoki patties (165 F) pishganicha pishiring va pishlok eritiladi. Grildan tezda olib tashlang.

1. Xizmat qilish: maydalangan marulni gamburger po'stinining yarmigacha qo'shing, to'ldirilgan patti bilan to'ldiring va Rossiyadagi kostyumi saxiy kuklop qo'shing.
2. Katta guruhga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, retsepti ikki marta yoki uch barobarga kamaytiring. Rossiyalik kiyinish bir kun oldin tayyorlanishi mumkin va sovutgichda ishlatish uchun tayyor bo'lmaguncha havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlanishi mumkin. Preparat tayyorlanganidan keyin 3 kungacha aralashtiriladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	909
Hammasi yog '	59 g
To'yingan yog '	22 g
To'yinmagan yog '	18 g
Xolesterin	220 mg
Natriy	761 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	74 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)