Bu oddiy cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shtlari tayyor turgan pechene ustida tayyorlanadigan va pishiradigan pechenedir va ular sizni xursand qilishadi.
Bo'laklar tuxum va sut aralashmasiga botiriladi va keyin unga botirib, mukammallikka erishish uchun qovuriladi. Yo'nalishdagi suyak yoki mayda cho'chqa go'shtidan foydalaning. Cho'chqa go'shti pirzolalari o'rta kalinlikda, shuning uchun ular tez pishiradi. Kartoshka pyuresi, ziravor pardozi yoki qizil qalampir bilan birga olma va Janubiy qizarib pishgan olma bilan birga qovurg'a bilan xizmat qiling.
Ba'zi qo'shimcha ziravorlar va g'oyalar uchun tavsiyalar va varyasyonlarni ko'ring, shu jumladan qovurilgan olma parranda bilan borish uchun tezkor tarzda qanday qilish kerak.
Shuningdek qarang
Cho'chqa cho'chqalaridagi cho'chqa go'shti
Top 20 ta cho'chqa go'shti chop etadigan retseptlar
Sizga nima kerak
- 4 ta o'rta bo'yalgan cho'chqa go'shti, 1/2 dan 3/4 inch qalinlikda, suyak ichida
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 1/4 stakan o'simlik yog'i
- 1 katta tuxum
- 3 osh qoshiq sut yoki ayran
- 1/2 chashka a
- maqsadli un
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
- tug'ralgan yangi maydanoz, garnitür uchun, ixtiyoriy
- Opsiyonel krem sos
- 3 osh qoshiq sariyog 'yoki yog' cho'chqa go'shtini tayyorlashda
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 2 stakan sut yoki qismi
Buni qanday qilish kerak
- Qo'zqor tuzi va yangi er qora qalampir bilan ikkala tomonda cho'chqa go'shtini seping.
- Og'ir tsilindrikda yog 'qizdirilgunga qadar issiq, lekin chekmaydigan (350 F dan 360 F).
- Tuxumni va 3 osh qoshiq sutni yoki ayranni mayda idish ichida birga aylantiring.
- Boshqa bir piyola, un 1/2 piyola va qalampir birlashtiring; yaxshi aralash.
- Har bir cho'chqa go'shti pishiring, tuxum aralashmasiga qo'shib, yaxshilab qoplanmaguncha uni unday oling.
- Qo'ziqorinlarni qaynoq yog 'ichida har 4-6 minut davomida, yoki pirzola pishirilguncha qovurayapsiz. Qalin cho'chqa go'shti uchun qo'shimcha vaqtni belgilang.
- Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan garnitur.
Opsiyonel krem sos
- Yog 'yoki 3 osh qoshiq qahvani cho'chqa yog'ini isitgich yoki tandirda o'rta issiganda pishiring. 1/4 chashka unni qo'shing va doimo aralashtirib, 4-5 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
- 2 stakan sut qo'shing va qalinlashguncha pishirib, doimo aralashtiring.
4 xizmat qiladi.
Agar so'ralsa, pishgan olma, kartoshka, yoki non yoki zaytun sarig'i bilan birga qovurilgan olma bilan xizmat qiling. Pishgan makkajo'xori, yashil fasol yoki sabzi qo'shing yoki oilangizning sevimli tomonlarini qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Unni 1 choy qoshiq parranda go'shti bilan to'ldiring.
- 1 osh qoshiq issiq sousni tuxum va sut aralashmasiga qo'shing.
- Kızarılmış elmalar - yuvib tashlang va yadrosi 3 noqulay tortilgan qizil olma va keyin ularni nozik takozlara bo'ling. O'rtacha past haroratda katta tandirda 3 osh qoshiq sariyog'ni qizdiring. Olma sirkasini va 3 osh qoshiq jigarrang shakarni skovorodkaga qo'shing va taxminan 15 daqiqa mobaynida pishirib, aralashtirib, yoki olma nafaqat yaroqli ekan. 1/2 choy qoshiqni yer qora tarçın qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ta'mi va qo'shimcha shakar qo'shing. Pishirishni davom ettiring, aralashtiramiz, taxminan 5 daqiqadan ko'proq davom eting yoki olma yumshoq bo'lgunga qadar. Cho'chqa go'shti yoki go'sht yoki tovuq bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Hammasi yog ' | 60 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 30 g |
| Xolesterin | 411 mg |
| Natriy | 1,174 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 74 g |