Rays Krispie taomlari har doim ovqatlanish va tasodifiy uchrashuvlar uchun yaxshi desert tanlovidir. Ular faqat tayyorlashga oson emas, balki ular plastinka yoki vilka talab qilmaydi. Ushbu retsept mashhur turtle shakarlamalaridan keyin modellashtirilgan bir versiya. Siz krem karamel, shokolad va pecans bilan noto'g'ri keta olmaydi. Keyingi ta'bingizga ko'ra bu mazali desertni ko'ring .
Sizga nima kerak
- Rays Krispies Layer uchun :
- 6 stakan Guruch Krispies don
- 4 stakan mini marshmallows
- 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog'.
- Karamel qatlami uchun :
- 40-45 karamel kvadratlar
- 1 14-kontsentlangan sutni shirinlantirish mumkin
- 5-6 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 1/8 choy qoshiq tuz
- Shokoladli qatlam uchun :
- 2 stakan yarim semiz shokolad chiplari
- 1 osh qoshiq sariq yog '(ixtiyoriy)
- 1/2 chashka to'ldirilgan pecan yarmalari, tug'ralgan (topping uchun)
Buni qanday qilish kerak
1. Katta bir yirtqichlardan o'rta issiqlikda 3 osh qoshiq sariyog 'eritiladi. Marshmallow qo'shing, issiqlikni o'rta pastga tushiring va ular eritmaguncha aralashtiring. Kassetani issiqdan o'chiring va donni qo'shing. Birgalikda aralashtiramiz.
2. Ovqat pishirish buzadigan amallar yoki sariyog 'bilan katta pishirish idish (13X9X2) surting. Qovoqqa skoop don aralashmasini qo'shing va qo'llaringizni foydalanib, sekin-asta tandirda tashqariga chiqish uchun bosing. Karamel sosini tayyorlashda bir chetga surib qo'ying.
3. O'rta qozonda o'rtacha olovda 5-6 osh qoshiq moy eritiladi. Sho'rlangan sut va karamel qo'shing. Tez-tez aralashtiring va yonish uchun tomosha qiling. Agar kerak bo'lsa issiqlikni pasaytiring. Karamel 2-3 daqiqagacha eriydi. Issiqlikdan olib tashlang, tuz qo'shing va pishiq donli qatlam ustiga quying. Yaxshi spatuladan ham foydalaning. Muzlatgichda 10-15 minutgacha ochib qo'ying, uni sozlash uchun.
4. Yarim shirin chocolate yongalarini mikroto'lqinli pechdan tayyorlangan idishga joylashtiring. Yog 'qo'shing (ixtiyoriy). Mikroto'lqin 15 soniya davomida aralashtiriladi va shokolad eritmaguncha 4-5 marta takrorlang. G'azablanmang. Shokolad bilan ishlash juda qattiq bo'ladi. Shokoladli qatlam qo'llanilgandan so'ng, bir chetga surib qo'ying.
5. Pecan yarmini moylangan qozonga joylashtiring. 350 daraja F. pechda 5-7 daqiqa davomida tushlik qiling. Olib tashlang va sovushini qoldiring. Chopni siz xohlagan hajmga aylantiring.
6. Muzlatgichdan idishni olib tashlang va eritilgan shokoladni karamel qatlamiga quying. Buni bo'limlarda qilish kerak bo'lishi mumkin. Tugatish uchun spatula yoki yog 'pichog'ini ishlating. Ustini tug'ralgan qovurilgan pecans bilan sug'orib oling. Bundan tashqari, baralar ustki qismini boshqa karamel soslari bilan maydalashingiz mumkin, garchi bu shart emas. Muzlatgichga to'liq o'rnatish uchun 30-60 daqiqa orqaga joylashtiring.
7. Muzlatgichda bir oz vaqt sarflaganingizdan so'ng, shaxsiy xizmat ko'rsatish kattaliklarini kesish vaqti keldi. Shirin 20 daqiqa davomida xona haroratida o'tirsin. O'tkir pichoqdan foydalanib, karamelni va shokoladni pandan ajratish uchun qirralarning atrofiga o'ting. Pichoqni toza nam mato bilan artib oling va kerakli o'lchamdagi kvadratlarga kesib tashlang.
Pandan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va xizmat ko'rsatish plakasini sozlang. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar plastik qoplamali mahkamlang. Uyda xizmat qilish uchun tayyor bo'lgunga qadar salqin joyda saqlang. Agar ular quyoshda qoldirilsa, siz shokolad va karamelning juda yumshoq bo'lish xavfini boshqarasiz. Yodingizda bo'lsin, oshpazlar paytida buzilishlarni kamaytirishni xohlaysiz.