Fors ohak nima?
Fors erlari ham Taititlar deb ataladi. Bu navning noma'lumligi kelib chiqadi, ammo u Meksikaning ohak va sitroni, ulkan, sariq-yashil, pushti limon gibrididir. Botaniyaliklar, bu turli xil O'rta er dengizi hududiga Fors (hozirgi Eron) nomi bilan tanilgan deb hisoblashadi. U Portugaliyalik savdogarlar tomonidan Braziliyaga ko'chirildi va 1800-yillarning ikkinchi yarmida Kaliforniyaga olib keldi.
Bugungi kunda Florida Florida fermasining eng katta ishlab chiqaruvchisi bo'lib, u AQSh hosilining 90 foizini ishlab chiqaradi, ularning ko'pchiligi yangi meva sharbatini va konserva yoki muzlatilgan sharbat konsentratini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Forsning ohak daraxti hech tikanga ega emas va Keyin ohakdan ancha kattaroq qalinroq mevalar ishlab chiqaradi. Bu yaxshi xususiyatlar uni afzalroq tijorat mahsuloti qiladi. Meva pishganida sariq rangga aylanib oladigan yashil tovushli limon bilan bir xil o'lchamdagi tasvirlar shaklida.
Fors ohaki eng xaridorgir do'konlarda topilgan turli xildir. Bu odatda urug'siz va yashil rangdagi sariq rangli xamirga o'xshaydi, u yog'li va kislotali, ammo Key ohimning o'ziga xos kvilingini yo'qotadi. U Key leyks va limon kabi maqsadlar uchun bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin va ko'pincha sirka o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.
Olovli sharbati qahva idishlari va choynaklarning ichki qismidan ohaklarni tozalash uchun ishlatilishi mumkin. Homepatik jihatdan, ohak sharbati, shuningdek, mercanning ta'sirini kamaytirish uchun samarali ishlatilgan.
Limes haqida ko'proq ma'lumot
• Ohakni almashtirish, choralar va ularning ekvivalentlari
• Key limes nima?