Bu eman yog'i pechene klassik muzqaymoq cookie usuli yordamida tayyorlanadi. Cookie xamirasi tayyor bo'lgach, qaynatgichga aylanadi, sovutiladi va keyin dilimlanadi va pishiriladi.
Nozik kukilar, shuningdek, eman ezilgan va jöle sandviç pechene uchun ham juda yaxshi. Cookie-larni sovutib qo'ying, so'ngra ularni sevimli javon yoki jele bilan to'ldiring. Yoki ularni shokolad yoki vanil muzli yoki shokoladli ganache bilan to'ldiring.
Cookie xamirining loglari ham muzlatilishi mumkin, shuning uchun retseptni ikki barobar yoki uch marta tekislang. Agar sizda istak bo'lsa, yangi pishirilgan eman yog'i pechenesidan rohatlaning!
Ba'zi mumkin bo'lgan o'zgarishlarni va retseptni shokolad chanog'iga kiritish uchun retsept quyidagi maslahatlarga qarang.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka qisqartirishi
- 1/2 chashka yog ', yumshatilgan
- 1 stakan jigarrang shakar
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1 stakan krem yog'i eman yog'i
- 2 ta katta tuxum
- 2 3/4 chashka butun maqsadli unni ezadi, 12 gramm
- 2 choy qoshiq pishirish soda
Buni qanday qilish kerak
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda qisqartirish va sariyog 'bilan birgalikda kesishguncha tortib oling. Granüle qilingan va jigarrang shakar qo'shing va yorug'lik va puflamaguncha urib oling.
- Ekilgan eman yog'i va tuxumni kremlangan aralashmani qo'shing; yaxshi aralash.
- Unni va pishirish sodasini birgalikda olib tashlang; kremlangan aralash ichiga aralashtiramiz.
- Cookie xamirini 2 dyuymga 2 dyuymli diametrga soling. Buzilgan qog'ozga o'rang va yaxshilab sovutilgunga qadar sovutgichga joylashtiring.
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Perchment qog'ozli qatlamli pishirgichlar yoki ularni soqit qoldirmang.
- Sovutilgan tuxum xamirni 1/8 dyuym qalinligi atrofida aylantiring; tayyorlangan pishirish choynaklaridagi kukilarni tayyorlang.
- Oldindan tayyorlangan pechda cookie-fayllarni 8-10 daqiqa davomida pishiring.
- Cookie-larni butunlay sovutish uchun tayanchga olib tashlang.
- Ularni havo o'tkazmaydigan konteynerlarga joylashtiring
Taxminan 8 ta cookie yaratadi.
Mutaxassis maslahatlar va o'zgarishlar
- Chocolate Drizzle: Pastki issiqlikdagi kichik idishda, yarim choy qoshig'idagi yarim choy qoshig'idagi 1 stakan sabzavotlarni qisqartirish uchun 4 choy qoshiq qo'shing. Aralash silliq va eritilguncha doimo aralashtiring. Sovutilgan pechenelarni pergament qog'oz yoki folga bilan qoplangan sovutilgan pishirish stoliga qo'ying. Shokoladni pishiriq ustiga tashlang va pishirgichni muzlatgichga bir necha daqiqa yoki shokolad bo'lguncha joylashtiring.
- 6 oygacha pishirilgan xamirning yaxshi o'ralgan rulonlarini muzlatib qo'ying. Pishirish vaqti keldi, muzqaymoq xamirining rulonlarini muzlatgichdan va tilimdan chiqarib oling. Cookie fayllarini pishirish varag'iga joylashtiring. Cookie-fayllarni pishirib, bir yoki ikki marta qo'shimcha pishirish vaqtini belgilang.
- Eman javondagini sandviçni pishiriq, murabbo, jöle, muzli shokolad yoki shokolad ganaji bilan to'ldiradi.
Siz ham shuni qila olasiz
Kekik eman ezib tashlash pishiriqlari
Eman yog 'va shokolad chiplari bilan kovboy kukilar
Krem pishloqli shokoladli kukilar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 93 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |