Cherry ta'rifi bilan Germaniya Streusel Keki

Bu oson Germaniyaning streusel keki ( streuselkuchen ) mevalarni to'ldirish bilan eng yaqin nemis oshpazlari pirojnoe oladi. Bu kontseptsiya o'xshash bo'lsa-da, ikkilamchi pies ingilizlardan to'g'ridan-to'g'ri kelgan Amerika an'anasi. Bu erda streusel qobig'i pirojnoe xamirdan ancha boyroq va haqiqiy kek shaklida ushlab turuvchi, bir buloq prujinasini ichiga bastırılır. Agar istasangiz, to'ldirish uchun meva-sabzavot, ayniqsa, tosh mevalardan foydalaning (nemislar kartoshka kraxmalidan foydalanishadi) yoki hatto tapioka bilan . Ushbu retsept bo'yicha, men kirschdan foydalanib, bu kirsch streuselkuchen .

Sizga nima kerak

• 1 1/2 chashka yuvilgan va shirin yoki olma gilos (yoki 2 (14-ons) qutilari)
• 1 1/2 chashka olcha sharbati yangi gilos yoki idishlardan suv bilan aralashtiriladi
• 1 (3 unts) paketi AQSh uslubida
• vanil puding (QO'LLANMAYDI)
• 3 1/3 stakan / 400 gramm hamma maqsadli un
• 1 stakan shakar
• 1 osh qoshiq vanil shakar (yoki 1 choy qoshiq vanil ekstrakti)
• 1/4 choy qoshig'ida er-xotin ishlaydigan pishirish kukuni
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 7 gram / 250 gramm sovuq sariyog '
• 2 ta katta / 100 gramm xona haroratida tuxum

Buni qanday qilish kerak

1. Stresli pirojnoe uchun to'ldirishni tayyorlang:

   Taxminan 1 1/2 chashka (taxminan 1 funt) va mevadan chiqib ketadigan har qanday sharbatni saqlab qolish uchun yangi gilosni yuvib tashlang. Konservalangan gilosdan foydalansangiz, suvni to'kib tashlang, sharbatini olib qo'ying va chetga qo'ying. Siz shirin yoki nordon gilos (yoki ularni birlashtiruvchi) dan foydalanishingiz mumkin.
2. Gilosdan olingan sharbatlarni tekshiring va 1 1/2 chashka tayyorlash uchun suv yoki sharbat qo'shing.
3. Pudingni yo'nalishlarga qarab tayyorlang, ammo meva suvi sut emas. ( Eslatma: Agar sizda puding aralashmasi bo'lmasa, 3 osh qoshiq jo'xori sirkasini, 4 osh qoshiq shakarni va vanilya ekstraktini birlashtiring va pudingga pishiring .)

1. Puding quyuqlashgandan so'ng, gilosni aralashtiring va bir daqiqaga pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va streuselni tayyorlashda bir chetga qo'ying.

2. Stresli pirojniy tayyorlang:

   Katta idish ichida un, shakar, vanil shakar, tuz va pishirish kukunini bir-biriga aralashtiring. Sovuq sariyog 'qo'shing va tuxum qo'shing. Xamirga o'xshash narsalar bilan birga ingredientlarni surish yoki aralashmalar hosil bo'lguncha past tezda mikserni ishlatish bilan aralashtiring.
3. Dumaloq pirojniyni yig'ing: 2/3 qismini pastga va 1 dyuymli yog ', 9 dyuymli dukkakli pishiq panjaning yonlariga bosing . Xamir to'la va teshiklari ko'rinmasligiga ishonch hosil qiling. Eslatma: Agar sizda bir buloq shakli bo'lmasa, 9-dyuym chuqur piyozli pan yoki ehtimol 2 (8-dyuym) pirog kostryulkalardan foydalaning.
4. Meva hosil qilmagan qobig'ining ustiga quying. Qolgan qismini to'ldirmang, hatto siz to'ldirgan bo'lsangiz ham.
5. Xamirning qolgan qismini ishlatib, yuqoridan yuqoriga ko'taring.
6. 45-50 daqiqa davomida 350 ° F da pishiring. Sovutgichni tayyorlashdan oldin to'liq sovutish yoki to'lg'azish sodir bo'ladi.
7. Yaxshi taqdimot uchun siz bir oz shakarni shakarni yuqori qismidan sepib qo'yishingiz mumkin. Krem yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	303
Hammasi yog '	18 g
To'yingan yog '	10 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	43 mg
Natriy	197 mg
Uglevodlar	33 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	4 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)