"Brigadeiros" - bu an'anaviy Braziliyalik shakar, shirinlikka tortilgan sutdan tayyorlangan, u oltin jigarrang rangga va boy karamel lazzatiga qadar pishirilgan. Brigadeirosni rangli sprinkledlar, qovurilgan hindiston yong'og'i yoki yong'og'i yong'oqlari bilan to'ldiring va ularni vanilya, bodom yoki doljin bilan lazzatlang - bu oson, mazali davolanish imkoniyati cheksiz! Tovuqli Shokolad Brigadeiros retsepti bilan tanishib chiqing.
Sizga nima kerak
- 1 stakan
- shirinlangan sut
- 1/2 stakan kokos suti (yoki og'ir krem)
- 2 osh qoshiq. sariyog'
- 2 choy qoshiq. engil jo'xori siropi
- 1/2 choy qoshiq. tuz
Buni qanday qilish kerak
1. Shakarlangan kontsentratsiyalangan sut, kokos suti yoki og'ir krem, sariyog ', murch sharbori va tuzni og'ir quyi bilan katta o'rta idishda birlashtiring. TAVIZI o'rta isitgich ustiga qo'ying va sariyog 'erimaguncha aralashtiring.
2. Aralashmani qaynatib oling va so'ngra issiqlikni o'rta pastga aylantiring. Pishiriq tez-tez aralashtiriladi, shirinlik qozonning tagida bir parcha bilan birga bo'lgunga qadar va panning pastki qismida jigarrang teri shaklini ko'rasiz.
Bu taxminan 10 minut o'tishi kerak.
3. Shakarni piyoz yoki plastik idishga solib, pastki qismini qirib tashlamaslikka harakat qiling, panda jigar terisini tark eting. Kosa qopqog'ini yoping va xona haroratiga keling, so'ngra brigadeiros aralashmasi to'liq sovutilguncha kamida 2 soat sovutilsin.
4. Kichkina qozonlarni quying. Shokolad sovigan va mustahkam bo'lganda shakarni kichkina to'plarga aylantirish uchun shakar qoshiq yoki choy qoshiqdan foydalaning. Tuproqlarni to'plang, so'ngra ularni to'planganda, palmalaringizni orasiga qo'ying, shundan so'ng to'plar yumshoq bo'ladi.
5. Brigadeiroslarni xizmat qilish uchun kichik qog'oz yoki folyo shakar stakanlariga joylashtiring. 2-3 hafta davomida muzlatgichda saqlang va xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga keltiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 67 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |