Bu barbekyu spareribs qilishning asosiy jarayoni. Qovurg'alarni tuting va ularga barbekyu sosini yaxshi yordam bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 kilogramm (1.3 kg) cho'chqa go'shti
- 1 1/2 chashka (360 ml) barbekyu sosu
Buni qanday qilish kerak
1. O'zingizning ixtiyoringizdan foydalanib va sizning ko'mir panjasi kattaligiga qarab, grilni (10-15) taxminan 200 daraja F / 95 darajaga qadar qizdirish uchun etarlicha yorug'lik bor. Qovurg'ichni ortiqcha yog 'va panjara ustiga qo'ying. Bu erda barbekyu 4 soatdan 6 soatgacha 200 darajagacha F / 95 darajagacha ushlab turishdir. Har ikki soatda, yoki kerak bo'lganda, alohida idishda 6 dan 8gacha ko'mir yoqiladi (buning uchun ko'mir qulflari yaxshi bo'ladi) va yog'ochni qirg'ichga aylantirganda barbekaga qo'shiladi.
2. Besh soat o'tgach, qizdirilgan barbekyu sosini solib, yana bir soat pishirishni davom ettiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 197 mg |
| Natriy | 869 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 62 g |