Qanday qilib o'zingizning qandil zanjabilini yaratish kerak

01dan 06gacha

Yangi zanjabil ildizi sotib oling

Mahalliy oziq-ovqat do'konidan yangi zanjabil xarid qiling. Odatda ishlab chiqarish bo'limida joylashgan. Yumshoq ildizni tanlang, badanlari va ajinlarsiz. Yuqoridagi ildiz mening muzlatgichda bir oz uzoqroq bo'ldi. Bu juda yaxshi ishlaydi.

02 of 06

Zanjirning ildizi peel

Zanjabil ildizini qirib tashlang. Teri juda qattiq va o'tkir pichoq peelerdan yaxshiroq ishlaydi.

03 ning 06

Peeled Zinger zonasi

Qovurilgan zanjabilni luqma hajmdagi qismlarga aylantiring. Ular kattalikdagi uniforma bo'lishni istamaydilar, ammo qalinligi 1/4 dyuymdan oshmasligi kerak.

04 of 06

Asaldagi zanjabilni pishiring

20 daqiqa davomida asfalt ichida ochilgan tilimlarni pishiring. Asalni va zanjabil tilimini qaynatishga yo'l qo'ymang. 20 daqiqadan so'ng issiqdan chiqaring.

05 of 06

Zanjabil bo'lmagan asal aralashmasini reaktiv bo'lmagan konteynerlarga va qopqoqga quyib oling

Zanjabil va asal aralashmasini reaktsiz bo'lmagan idishga solib, yumshoq qilib qo'ying. Plastik qoplamaning ortiqcha namlikning qochishiga imkon berish uchun qanday chodir tikilganligiga e'tibor bering, lekin hech narsa yuzaga tushib, mahsulotni ifloslantirishi mumkin emas.

Zingerni asalga 48 soat davomida berishga ruxsat bering.

06 of 06

Shakar zanjabil shakarlari

Go'shtni mayizni olib tashlash uchun zanjabil tilimini dazmolga yoki dazmol ustiga tashlang. Bu taxminan 10 minut o'tishi kerak. Keyin bir piyola ichiga 3/4 chashka shakar shakar qo'yish. Asal zanjabilning tilimini qo'shing va qopqoqqa qadar sekin silkit.

Gingerboq bo'laklarni shakarga boshqa kunlarda saqlang, har ikki soatda silkinib turing. Zanjir endi quruq shakar qoplamasi orqali yig'lamaguncha sekin silking. Shakar va do'kondan olib tashlang.

Bir kavanozda saqlang, mahkam yopiq. Eng yaxshi lazzatlanish uchun 1 hafta davomida davolang.