Fisih taomidan zavqlanishdan ko'ra nima yaxshiroq? Qanday shakarni boshqa shakar reseptiga qo'shib qo'yish kerak? Ha, bu shirinlik mashinadagi ikkita shirinlik bo'lib, natija juda ajoyibdir!
Fisih tuxumi malt to'pi - bu shunchaki yulduzdir. Ular chiroyli moyli xushbo'y hidni keltirib, pastel rangli chiroyli poplarni qo'shadilar. Men shokolad malt pudrasini shirinlikka qo'shib, lazzatni chuqurlashni yaxshi ko'raman, lekin sizda yo'q bo'lsa retseptga o'zgartirish kiritmasdan kukunni tashlab qo'yishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 12 gramm bug'langan sut
- 4 1/2 chashka shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2/3 chashka shokoladli malt qo'shilgan sut (biz Ovaltindan foydalanganmiz)
- 3 stakan semiz shirin shokolad chiplari
- 1 chashka ochilmagan sariyog '(kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 1 choy qoshiq
- vanilya
- 2 stakan Pasxa tuxumi malt to'pi (Robinning tuxumidan foydalanganmiz)
- Majburiy emas: Bahorli sprinkllar
Buni qanday qilish kerak
- Fenli 9x13 dyuymli pishirish panani chizamiz va folga non pishiruvchi spreyi bilan buzadigan amallar qiling. Bug'langan sut, shakar, shokolad malt kukuni va tuzni o'rta qozonda o'rta issiganda joylashtiring va shakar erigunicha aralashtiriladi. Shakar kristalllarining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning yong'oqlarini nam go'shtli cho'tka bilan yuving.
- Aralashmani qaynatib oling va bir marta qaynatib oling, shirinlik termometrini joylashtiring. Termometrda 230 F ga etguncha doimiy ravishda aralashtirib, shakarni pishirishda davom eting. Agar tez-tez aralashmasangiz, malt tolasi pastki qismga o'ralib, sut sog'ib olinadi.
- 230 F ga teng bo'lganda, idishni issiqdan olib tashlang va shokolad, kubik sariyog 'va vanil ekstrakti qo'shing. Shokolad eritilgunga qadar aralashtiriladi va aralashmasi butunlay silliq bo'ladi. Malt to'plarini ko'pini qo'shib, yuqoriga bezash uchun 1/3 chashka tashlang. Yaxshi aralashtiring.
- Tayyorlangan qozonga sutni olib tashlang va uni tekis qatlamga surting. Kechaning tepasida darhol tarqaladi. Yumshoq to'pning qolgan qismini yulg'ichning ustiga sepib, yumshoq qilib pastga bosing.
- Go'shtni salqin va xona haroratida bir kechada yoki sovutgichda kamida 3 soat davomida qo'ying. O'rnatilganda, siltashni olib tashlang va folga qopqog'ini chiqaring. Xizmat qilish uchun 1 dyuymli bo'laklarga kesib olish uchun katta o'tkir pichoqni ishlating.
- Sovutgichdagi bu qopqoqni ikki haftagacha saqlab turish mumkin. Eng yaxshi ta'mga va to'qimalarga ega bo'lish uchun uni xizmat qilishdan oldin xona haroratiga keltirishga ruxsat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 42 mg |
| Natriy | 20 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |