Sizga nima kerak
- 1,5 stakan shakar (granül)
- 2/3 chashka bug'langan sut
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1,5 stakan / 9 oz shokolad chiplari (yarim shirin)
- 7 oz / 1 jar marshmallow kremi
- 1 stakan shokoladli findiq tarqaldi (Nutella kabi)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Majburiy emas: 1/2 stakan findiq (qizarib pishgan, tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
1. 8x8 panani alyuminiy folga bilan qoplab, folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang.
2. O'rta qozonda shakar, bug'langan sut, sariyog 'va tuzni o'rta issiganda joylashtiring. Shakar va sariyog 'erimaguncha aralashtiramiz, shundan so'ng shakar kristallarini shakllantirishni oldini olish uchun choklarni nam go'shtli cho'tka bilan yuving.
3. Shakar termometrini joylashtiring va harorat 236 darajagacha (113 V) yetguncha doimiy pishirib, aralashtiring.
Agar shirinlik termometrini ishlatmasangiz, shakarni 5 daqiqa davomida tez qaynab yuboring.
4. 236 F yoki 5 daqiqa qaynab turganidan so'ng idishni issiqdan chiqarib oling va shokolad chiplarini qo'shib, to'liq eritmaguncha aralashtiring.
5. So'ngra marshmallow kremi, Nutella va vanilin ekstraktini qo'shing va har bir narsa yaxshi aralashmaguncha aralashtiriladi. Agar siz ularni ishlatayotgan bo'lsangiz, tug'ralgan qovurilgan findiqlarni oxirgi marta qo'shing.
6. Tayyorlangan qozonga qaynatib oling va uni tekis qatlamga o'tkazing. 2 soat davomida muzlatgichda 45 daqiqagacha yopishtirish uchun idishga xona haroratida o'tirishga ruxsat bering.
7. O'rnatilgandan so'ng folga yordamida panjadan torting. Xizmat qilish uchun kichik 1 dyuymli bo'laklarga kesib oling. Nutella Fudge'ni ikki haftagacha xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 63 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |