Bu shirin bal xantal mangal sousi parranda va cho'chqa go'shti ustida ishlaydi. Oldini olish oson, sovutgichingizda bir haftagacha saqlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka
- Dijon xantal
- 1/2 chashka qora balli
- 1/4 stakan o'simlik yog'i
- 2 osh qoshiq sirka sirkasi
- 2 osh qoshiq suv
- 2 osh qoshiq butun don (yoki toshli xantal)
- 2 osh qoshiq qalamchalar (maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
1. O'rta kostryulada issiqlik yog'i qo'shib qo'ying. Ortiqcha issiqda 2 dan 3 minutgacha pishiring, ular chayon terlay boshlaydi (qovoq emas). Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shing va sousni tez-tez aralashtirib 6 dan 8 daqiqa davomida qaynatib oling. Sosni juda ko'p pufakchalar bo'lsa, issiqlikni pasaytiring.
2. Pishganidan so'ng, issiqdan chiqarib oling va sosni 15 daqiqa davomida sovib turing.
3. Suvni parranda yoki cho'chqa go'shtiga oxirgi 15-20 daqiqa pishirish vaqtigacha qo'llang.
Eslatma:
Sosda shakar mavjud bo'lganligi sababli, bu jarayonda ilgari ishlatilgan soslar kuyishi mumkin. Agar oldinga tayyorgarlik ko'rsangiz, sousni sovutgichda bir haftaga qadar havo o'tkazadigan idishga joylashtiring. Ishlatishdan oldin 20-30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda iliq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 108 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |