Klassik amerikacha ananas tepalik pastasi - bu qatlamda pishirilgan qadimgi kek. Ananas va (odatda) maraschino gilos jigarrang shakar va sariyog 'bilan pirojnoe tavakkalining pastki qismida joylashtirilgan. Ananas halqalari va gilos pirojnoe pishirilgan va keyin bir kek plastinka ters çevrildikten keyin dekoratif bir topping qilish.
Ushbu versiyada pekan yarmi mavjud. Ananas pastga tushadigan kek parfyumeriya kremi yoki muzqaymoq bilan yonma-yon kuygan shokoladli shirinlikni yaratadi.
Klassik pirojnoe ananas qatlami, maraschino gilos va pecan yarmi bilan 9-dyuymli kek idishda pishiriladi.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 3/4 chashka jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 1 mayda (14 gram) ananas tilim (9 tilim)
- 9 marasino gilos (jarohatlanmasdan)
- pekan yarmi
- Kek uchun:
- 6 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1 stakan shakar (granulated)
- 1 katta tuxum
- 1 1/2 (6 1/2 ons) chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3/4 stakan suti
Buni qanday qilish kerak
Ananas qatlamini tayyorlang
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 9 dyuymli kvadrat pirog kosasida 4 osh qoshiq sariyog 'eritiladi; jigarrang shakar bilan seping. Anoruq, gilos va yong'oqning yarmini shakarga aylantirib, dekorativ bezak yasash.
Cake Topping tayyorlang
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda 6 osh qoshiq moyni urish; asta-sekin 1 kubik shakar shakar qo'shing va engil va pishiq bo'lguncha jarohatlang.
- Tuxumni qo'shing va yaxshi urib oling.
- Boshqa bir piyola, un, pishirish kukunini va tuzni birlashtiradi; yaxshilab aralashtiramiz.
- Pastdagi mikser bilan quruq ingredientlarni sut bilan almashinadigan va quruq moddalar bilan tugaydigan kremlangan aralashmasiga urib qo'ying.
- Go'shtni ananas chiziqlari ustiga to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qoplang.
- Oldin isitiladigan pechda taxminan 35 dan 45 daqiqa davomida pishiring. Kekning markaziga qo'yilgan tishpiq toza bo'lishi kerak.
- Pastga taxminan 5 daqiqa davomida keksni quyib oling.
- Kerakli bo'lsa, kremi bilan iliq qiling.
Shaftoli yuqorida pastga tortilgan
Ananas va gilosni tashlamang. Idishdagi 4 osh qoshiq moyni eritib, jigarrang shakar bilan seping. 1 dona cho'chqa shaftoli (15 gram) drenajlang. Jigarrang shakar va sariyog 'aralashmasi ustiga bo'laklarni joylashtiring. Shishani yarmiga parchalab pecan yarmi tushadi. Tov oshqozonini tayyorlang va shaftoli qatlamini yoyib chiqing. Yonidek pishirib.
Mutaxassis maslahatlar
- Ananaviy halqalar o'rniga ananas tidbits yoki chunkslar ishlatilishi mumkin.
- Sutning bir qismini ananasdan olingan sharbat bilan almashtiring.
Siz ham shuni qila olasiz
Ananas Hindiston yong'og'i yig'ilib turadigan tropik kek