Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolish uchun bozorda eng yaxshi vakuum soqollarini xarid qiling
Vakuum-to'ldirilgan go'sht, pishloq yoki boshqa tez buziladigan ovqatlarning oxiri sanasini ko'rib chiqdingizmi va ular qanday qilib uzoq davom etishi mumkinligini bilasizmi? To'g'ri plastmassalardan tayyorlangan taomlar, albatta, uzoq davom eta olmaydi, ammo vakuumli qadoqlash havoni oziq-ovqatdan uzoqlashtiradi, shuning uchun buzilishlar sezilarli darajada kamayadi.
Go'shtni vakuum bilan to'ldirish va ularni uzoq vaqt davomida muzlatgich haroratida qoldirish mantiqsiz bo'lsa-da, vakuum yopishtiruvchi go'sht va boshqa oziq-ovqatlarni muzlatish uchun ajablanarli, chunki vakuum yopishtiruvchi oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichni yoqishdan saqlaydi. Bundan tashqari, avokados kabi tez oksidlovchi oziq-ovqat mahsulotlarini vakuumdan siqib chiqarib qo'yishingiz mumkin, shuning uchun siz guakamol ancha uzoq davom etadi.
Lekin bu hammasi emas. Ovqat pishirish yanada ommalashmoqda va eng yaxshi natijalarga erishish uchun oziq-ovqat vakuum bilan yopishtirilgan bo'lishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini tezda pishirish uchun vakuum plomba vositasidan ham foydalanishingiz mumkin, va adapterlar bilan siz zaytun moyi yoki sharob idishidan shamlardan uzoqroq tutish uchun ularni olib qo'yishingiz mumkin. Bozorda har qanday pishirish uslubi va byudjet uchun eng yaxshi vakuum plomba.
Best Overall: FoodSaver FM5200-000 Vakuum Sealer Plus vositasi
Eng so'nggi FoodSaver modellaridan biri, bu muhrlanish uchun ikki xil maydonga ega. Qop materiali uzunligini tortib oling va uni kesib tashlanganda, siz keyingi sumkaning birinchi muhrini bir vaqtning o'zida qilasiz. So'ngra, sumka to'ldirilganidan so'ng, siz havoni chiqarib, uni yopish uchun sumkaning ochiq uchini uyaga joylashtirasiz.
Vakuum plomba mashinasi shuningdek maxsus vakuumli vakuumlarni, maxsus vakuumli fermuar paketlarini yoki sharob idishlarini yoki konserva idishlarini yopadigan ixtiyoriy aksessuarlardan foydalanish uchun to'liq biriktiriladi.
Bu ho'l yoki quruq ovqatlar, kostryulkalar, shoshilinch marinalar, aksessuarlar, pulsing va tezkor sızdırmazlık uchun tugmalar mavjud, shuning uchun siz doimo to'g'ri vakuum assimilyatsiya miqdorini ishlatasiz. Bu idishlarni va aksessuarlarni ishlatish uchun integratsiyalangan birikma va vakuum paytida sumkadan so'rilishi mumkin bo'lgan har qanday namlikni ushlab turadigan tomchi tepsisi mavjud.
Ushbu birlik, muhrlarini yukxalta materialining kesilgan chetiga yaqinlashtiradi, shuning uchun avvalgi FoodSaver modellariga nisbatan ancha kam chiqindi mavjud. Vakuum qo'yish uchun yukxalta qo'yilgan ochiq oyna mavjud, shuning uchun uni to'g'rilashga va plastik sumkani yo'qotmasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Bu 10 dyuymli sumka materiallari, uchta to'rt o'lchamli sumkalar, ikki galon hajmidagi sumkalar, uch o'lchovli vakuumli zipperli sumkalar va ikki galon hajmli vakuumli zipperli sumkalardan iborat 11 dyuymli datchikni o'z ichiga oladi. Istasangiz, boshlang'ich to'plamisiz sotiladigan boshqa modellar ham mavjud.
Runner-Up, Best Overall: Starter Kit bilan birga Crenova VS100 Vakuumli Sızdırmazlık tizimi
Go'sht, meva, yong'oq va qoshiq kabi oziq-ovqatlarni uzoqroq saqlashga mo'ljallangan bo'lsa-da, siz qog'ozlarni va to'ldirilgan o'yinchoqlarni changga chalinishdan saqlab qolish uchun ushbu vakuum yopishtirish tizimidan ham foydalanishingiz mumkin. U bir necha soniya ichida ishlaydi va ulardan foydalanish oson (va jim!). Uning e'tiborli xususiyatlaridan ba'zilari zanglamas po'latdan yasalgan qopqoq, LED ko'rsatkich chiroqlari va moslashuvchan qo'lda puls vazifasini o'z ichiga oladi. Suzuvchi sizni boshlash uchun 10ta sumka bilan birga keladi.
Mijozlarning ko'pchiligi bu ishni bajarishdan juda mamnun va ko'pchilik bilan zarba tugmasi ajoyib ekanligi (bu siz chiqarib yuborilgan havoni nazorat qilishga imkon beradi, demak, siz uni barcha sharbatlardan biftek kabi oziq-ovqat tashqari). Ayrimlarning qismlari parchalanishi yoki muhrni etarlicha qattiqlashmasligi bilan bog'liq bo'lgan, lekin ko'pchilik odamlar mahsulotidan mamnun bo'lib, uni boshqalarga tavsiya etishadi.
Eng yaxshi byudjet: Nesco VS-02 oziq-ovqat mahsulotlarini vakuum yopishtiruvchi tizim
Ushbu vakuum plomba mashinasi qimmatroq vakuum plomba vositalarining ko'pgina xususiyatlariga ega, ammo past narxdagi. Bu sumka materiallari rulonlari uchun, shuningdek, maxsus o'lchamdagi sumkalar ishlab chiqarish uchun o'rnatilgan to'sarga mo'ljallangan.
Avtomatik yopilish va standart oziq-ovqat mahsulotlarini yopishtirish bilan bir marta bosimli vakuum hosil qiladi va siz faqat nozik yoki parchalanadigan taomlarni yopish jarayonini to'xtatishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz potensial ho'l ovqatlarni yopish yoki yopishtirish uchun yopishqoq vaqtni uzaytiradigan xususiyatga ega.
Bu ikki rulonli 8,66 - 9,8 dyuymli sumka materiallari, 8,66 - 11,8 dyuymli sumkalar va 11,8 dyuymli 11,8 dyuymli paketlar bilan birga keladi.
Runner Up, Eng yaxshi byudjet: Seal-a-Meal Qo'l Vakuum Sealer
Ushbu byudjet vakuum plomba vositasi ixcham dizayni, sızdırmazlık jarayonini ko'rsatuvchi ko'rsatkich chiroqlari va osongina tozalash uchun olinadigan tomchilatadigan tovoqlar bilan jihozlangan. Ushbu plitalar "FoodSave" va boshqa kompaniyalar tomonidan ishlab chiqarilgan standart o'lchamdagi paketlarni, jumladan, 8 dyuymli rulolar, 11 dyuymli rulolar va galon o'lchamdagi oldindan tayyorlangan sumkalar bilan ta'minlanishi mumkin.
Agar siz to'xtab turishingiz yoki biror narsani o'zgartirishingiz kerak va agar jarayon tugaganda qopqog'ini ochishingiz kerak bo'lsa, Ochish / Bekor qilish tugmasi jarayonni to'xtatadi. Bu siz qo'lingizda ishlamaydigan operatsiyani taklif qiladi, shuning uchun siz ishlayotgan vaqtda yurishingiz mumkin - eshitish qobiliyatsiz indikator yonmaguniga qadar qopqoqni pastga bosing va siz tugallang.
Ushbu yuqori sonli modellarda mavjud barcha qo'ng'iroq va hushtak yoki maxsus sozlashlar mavjud emas, lekin bu oddiy ehtiyojlarga ega bo'lgan foydalanuvchilar uchun qulay va yaxshi ishlaydi. U to'rtta to'rt o'lchamli sumkalarni o'z ichiga oladi.
Eng yaxshi yilni: Gerion Kompakt Avtomatik Vakuum Sealer
Ushbu kichik vakuum plomba buyuk o'g'il bolalarning ba'zi qo'ng'iroq va hushtaklarini o'z ichiga olmaydi, lekin siz sotib olgan narsalarni qiladi - sovutish, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va pishirish uchun sumkalarni to'ldiradi va yopadi.
Bu 12 sm gacha bo'lgan, yoki oldindan tayyorlangan kvartet yoki galon kattalikdagi torbalar bilan har qanday vakuum plomba sumkasini ishlatishi mumkin. Qopchalarni muhrlab qo'yish uchun uchini mashinaga joylashtiring va joyni yopish uchun pastga bosing, keyin vakuum tugmasini bosing. Sızdırmazlık indikatori harakatni ko'rsatadi, yoki to'liq vakuumdan oldin, nozik oziq-ovqat uchun juda yaxshi bo'lgan narsalarni qoplash uchun vakuumni to'xtatishingiz mumkin. Bundan tashqari, dastlabki vakuumsiz yopishtiruvchi funktsiyani ishlatishingiz mumkin.
Siz boshlashingiz uchun bu beshta 7.8 x 11.8 dyuymli paket va 7,8 x 78 dyuymli sumka materialini o'z ichiga oladi. Buning uchun to'r pardasi yoki integratsiyalashgan sumka saqlanmaydi.Best High-End: VacMaster kamerasining vakuum izolatori
Siz hech qachon ovqat pishirish shoularini tomosha qildingiz va tarvuzlarni qisqartiradigan, super tez pishiriq yoki suyuqlik bilan to'ldirilgan vakuum plomba torbalar bilan ishlaydigan kameralardagi vakuum plombalarning birini qiziqtirardingizmi? Agar siz narxni to'lashni xohlasangiz, agar siz sotib olishingiz mumkin va agar siz katta asbob-uskunalar uchun joyingiz bo'lsa, ehtimol siz ko'p narsalarni tashlamoqchi emassiz.
Bu, sotuvga qo'yilgan besh kilogramm er go'shtini muzlatmoqchi bo'lgan oddiy oshpazlar uchun bo'lmasa-da, bu molekulyar gastronomiya nima ekanligini biladigan, yoki pomidor sousini, go'shtni va boshqa narsalarni muzlatmoqchi bo'lgan odamlarning mashinasi. sho'rva. Yoki uyga juda ko'p go'sht olib keladigan ovchilar va baliqchilar uchun yil davomida saqlanishi kerak.
Ushbu mashina ho'l ingredientlar bilan to'ldirilgan sumka bilan ishlov berishning sababi, sumkalar xonada joylashtirilgani, keyin esa sumkadan emas, balki butun kameradan havo so'riladi. Bosim sumkaning ichkarisida va tashqarisida qoladi, shuning uchun suyuqliklar suyuqlikdan chiqarilmaydi, chunki boshqa vakuum plomba bilan sodir bo'ladi. Xona ham kuchli vakuumga ega. Vakuum yetkazilgach, yukxalta qo'shimcha xavfsizlik uchun ikki marta muhrlangan.
Bu shuningdek, standart vakuum plomba bilan sumkada so'rilib olinishi mumkin bo'lgan nozik pudralar uchun ham yaxshi ishlaydi va, albatta, oddiy vakuumni yopishtirish uchun juda yaxshi. Vakuum va muhr sizning talablaringiz uchun moslashtirilishi mumkin. Ba'zi kishilar uchun ortiqcha bosim, lekin boshqalar uchun to'g'ri.
Best Handheld: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver Al-Vakuumni Sızdırmazlık tizimi
Tez, qisqa muddatli vakuumni yopishtirishga muhtoj bo'lsangiz, ushbu simsiz blok FoodSaver vakuum fermuar paketlari va shinavandalar bilan ishlaydi. Bir oddiy tugma bilan ishlaydi va idishlarni yuvish vositasi bilan ishlaydigan nozul vakuum jarayonida olib tashlanadigan suyuqliklarni ushlaydi.
Bu zaryadlovchi stendga ega, shuning uchun simsiz ishlaydi, shuning uchun uni kerakli joyga olib boring. Ikki vakuum fermuar paketlari mavjud.
Buni qisqa muddatli muzlatish uchun ishlatish mumkin, xuddi muzlatish uchun standart zipperli sumkalardan foydalanishingiz mumkin, lekin uzoq muddat muzlatish uchun issiqlik bilan qoplangan sumkalar yaxshi tanlovdir.