Qovurma, tushdi va mukammallikka yo'lingizni pishiring
Pishirish yoki qovurish haqida gap ketganda, sizga mukammal retsepti uchun barcha kerakli tarkibiy qismlarga ega bo'lishingiz mumkin - ammo to'g'ri pishirma varag'ingiz bo'lmasa, sizning tayyor mahsulotingiz kuyib qolishi va yopilib qolishi mumkin. Va bu asosiy oshxona vositasi sizning kechki ovqatni yeyishi yoki yiqilishiga aql bovar qilmasa ham, bizning eng so'nggi daqiqalardagi eng yaxshi cookie-fayllardan birini sinab ko'ring, yangi pishirma varag'ining har safar mukammal pishirilgan ovqatlanishini bilib olasiz.
Ko'pgina Cookie varaqlari (pishirish plitalari deb ham nomlanadi) yoki qoplamagan alyuminiy yoki yopishqoq bo'lmagan po'latdir va ularning har biri ortiqcha va kamchiliklarga ega. Alyuminiy tezda isitiladi va tez soviydi. Chelik pishirish plitalari qizdirilish uchun ko'proq vaqt oladi, ammo ular issiqlikni saqlab turadilar. Yalang'och rangli choyshablar issiqlikni aks ettiradi, qorong'u choyshablar esa issiqlikni so'raydilar. Cookie-fayllar tezroq qora rangda pishiriladi va kamroq pishiriladi va ochiq rangli alyuminiy kostryulkalar ustida pishiriladi.
Qovoq katakchalari haqida gap ketganda, uydagi pechlar uchun eng keng tarqalgan o'lcham yarim panjaradir. To'liq bargli idishlar uyda ishlatiladigan nonvoyxonalarga to'g'ri kelmaydi va ular tijorat maqsadlarida foydalanish uchun mo'ljallangan, ammo ba'zi uy-ovqatlar uch-to'rt oyoqli katta kostryulkalarga ega bo'lishi mumkin. Kichkina kvartira pardalar sizning pechkangiz kabi bir xil pechka raftida ovqatlanish uchun zarur bo'lganda foydalanishga tayyor.
Pishiriladigan plitalar go'sht yoki sabzavotni qovurish, pechene pishirish yoki pechene kabi ko'plab vazifalar uchun ishlatilishi mumkin, bunda yon tomonlari jöle rulolarında yoki past-baland bo'lmagan keklarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Oshxonada cookie-fayllarni ishlatishning barcha usullari bilan siz o'zingiz ega bo'lgan eng qiyin ish bo'lagi bo'lishi mumkin.
Qopqoqli eng yaxshi: Nordic Ware Tabiiy Alyuminiy Yarim Soat Kuk liboslari
Ushbu cookie-sahifani tanlovdan tashqari ajratib turadigan xususiyat bu qatlamga xavfsiz tarzda yopilgan plastik qopqoq. Pishgan narsalarni oldindan tayyorlaganingizda va pishirishdan oldin muzlatgichda saqlashda faqatgina siz bu qopqog'ni ishlatmaysiz, balki u tayyor pishirilgan mahsulotni saqlash yoki ularni partiyalar yoki potlukslarga ko'chirish uchun ham foydalidir. Bu faqat pishirilgan mahsulotlar uchun emas, balki - siz sabzavot va kichik kostryulkalar, bir varaq ustida birlashtirasiz, qopqoqni yopishingiz mumkin va siz partiyaga tayyormiz.
Cookie varaqi standart yarim o'lchamli qog'oz bo'lib, sof alyuminiydan tayyorlanadi. Uning qoldig'iga qaramay, engil va hech qachon zang bo'lmaydi. Dori-darmon yassi kostyumni mustahkam qiladi va chokning oldini oladi. Ushbu idish AQShda ishlab chiqariladi va qo'l yuvilishi kerak.
Cookie fayllari uchun eng yaxshisi: Oksi-to-oltingugurtli yaroqsiz qafasli qog'oz
Alyuminiy po'latdan yengil rangli yopishtiruvchi qoplamadan yasalgan, sizning pishiriqlaringiz bu panada yopishmaydi yoki jigarrang bo'lmaydi. Ikki qatlamli qoplama chidamlilik va chizish qarshiligi uchun keramika bilan mustahkamlanadi. Bo'yashga qarshilik ko'rsatadi va po'latni korroziyadan himoya qiladi, mikro-to'qimali namunalar sirt mavzusini kamaytiradi, shu bilan birga, oddiy pishirish va oson cookie chiqishi uchun havo oqimini maksimal darajada oshiradi.
Kvadrat o'rilgan qirralar zamonaviy ko'rinishga ega va panga mustahkamlik qo'shadi, shuning uchun u burg'ulashga qarshilik ko'rsatadi, shuning uchun chekka pechdan osongina chiqarib olish uchun xavfsiz ushlash imkonini beradi. Tandir idishlarni yuvish vositasi xavfsiz, lekin qo'l yuvish qoplama tufayli yopiqdir.
Bu tovoqni yaxshi ko'rganingizdan so'ng, to'liq jihoz uchun bir xil xususiyatlarga ega bo'lgan qo'shimcha baklavalarni sotib olishingiz mumkin. Har bir parcha o'lchov belgilariga ega, shuning uchun Siz retsepti uchun to'g'ri o'lchamdagi panani bilib olasiz.
Eng yaxshi nostandart: AQSh PAN-Patriot alyuminiyli po'latdan yasalgan yarim panjar
Bu aluminiyalangan po'latdan tayyorlangan yarim po'latdan tayyorlangan tovoq qorong'u nonstick qoplamaga ega va unda ovqat pishirish va ovqatni osonlik bilan yuqtirish uchun ovqatlaringizning havo oqimini oshiradigan noyob gofrirovka qilingan yuzaga ega. Bo'yoq dog 'bardoshli va issiqni jigarrang, taom yeyish uchun teng ravishda taqsimlashga yordam beradi.
To'lqinli bayroqqa o'xshab ketgan sirt, panjaga kuch qo'shib, qirralarning burmalanishini oldini olishga yordam beradi. Tov AQShda ishlab chiqariladi va 65 foizgacha qayta ishlangan po'latni o'z ichiga oladi, shuning uchun bu muhit uchun yaxshi. Tandir idishni yuvish vositasi xavfsiz, lekin qo'l yuvish tavsiya etiladi.
Eng yaxshi sarflanadigan alyuminiy: DOBI bir martali ishlatiladigan alyuminiy pishirish varaqalari (Pack of 15)
Saqlash joylari cheklangan bo'lsa yoki idishdagi pishirilgan tovarlarni tashlashni istasangiz, bir marta ishlatiladigan alyumin po'choqlari juda ko'p ma'noga ega. Pichog'ingiz bilan sevimli pishirish varag'ini ochib yoki sizni tozalashda uni chizish haqida tashvishlanishga hojat yo'q. Faqatgina bir marta ishlatiladigan idishlaringizni olib, ortda qoldiring.
Faqat pishirish uchun emas, siz ularni sabzavot laganini, pishloq tepsisini yoki dam olish kukilarini ko'chirish uchun ishlatishingiz mumkin. Qopqoq kerakmi? Faqat qopqoq bo'lib xizmat qilish uchun boshqa tepsisini pastga aylantiring va kliplar yoki katta kauchuk bantlar bilan saqlang.
Ular pechene yoki kechqurun tuxumlari kabi engil pishirilgan mahsulotlar uchun etarlicha mustahkam, ammo qovurilgan sabzavot kabi og'irroq taomlarni pishiradigan bo'lsangiz, siz ko'proq vaznni ushlab, ularni mustahkamlash uchun kostryulkalaringizni ikki baravar oshirishingiz mumkin.
Ular sizni qiziqtiradigan bo'lsa, ularni qayta ishlatish mumkin bo'lsa-da, ular bir marta ishlatilishi uchun mo'ljallangan yoki ularni qayta ishlashingiz mumkin.
Eng yaxshi uch chorak: Gridmann 15 "x 21" alyuminiy kukuni mahsuloti
Yarim choy qoshiq uy-ro'zg'or uchun eng ko'p ishlatiladigan pishirish idishi bo'lsa-da, uchdan ikki parcha kostryulkalar ko'pgina nonvoyxonalarga to'g'ri keladi va ular yana ko'p narsalarni ushlab turishi mumkin.
Ushbu pan 20-o'lchovli alyuminiydan tayyorlangan, shuning uchun u juda og'ir bo'lmagan holatda mustahkam turadi. Katta miqdorda pechene yoki kechki ovqatni to'plash yoki sabzavotlarni olomon uchun qovurish uchun juda yaxshi. Hajmi shuningdek, bufet uchun platter sifatida juda foydali bo'ladi.
Jant bir mm qalin va tel-quvvatga ega, shuning uchun tandir normal ishlatishda burilmagan yoki burilmaydi. Tov paneli restoran standartlariga muvofiq qurilgan, shuning uchun pech, sovutgich yoki muzqaymoq uchun xavfsizdir. Bu qo'l yuvilgan bo'lishi kerak.
Eng yaxshi dekorativ: Paula Deen Nonstick Cookie Sheet
Pishirish varaqlari juda zerikarli bo'lishi mumkin, ammo agar ular gulli rangli naqshga ega bo'lsalar, masalan, vintzalik granitadan ilhomlangan bu pan kabi. Tovoq plyonkalardan tayyorlangan pishiriqlari juda silliq bo'lmagan yopishqoq qoplama bilan tayyorlangan. Jantlar yalang'och tandirni kesishdan saqlaydi va keng tutqichlar panani mahkam yopishingizga imkon beradi.
Bu tovoq juda jozibador bo'lgani uchun (va u bir nechta ranglarda mavjud), u dilimlenmiş go'shtlar va pishloqlar uchun, shakarlamalar uchun yoki shirinliklar uchun yoqimli platter.
Bu idish 450 darajaga qadar pechka xavfsizligidir, shuning uchun siz uni juda yuqori issiqlik pishirish uchun ishlatmoqchi emassiz, lekin bu cookie-fayllarni, kechki ovqatlarni va boshqa retseptlar uchun etarli. Al yuvish tavsiya etiladi.
Best Multi-Use: Farberware izolyatsiyalangan nonstick Cookie-varag'i
Bu izolyatsiyalangan cookie-parcha ikki qatlamli og'ir karbonli po'latdan yasalgan bo'lib, u o'z-o'zidan chidamli bo'lib turadi. Qatlamlar orasidagi havo paneli ham, panning har tarafida ham pishirishga yordam beradi.
Bu panda odatdagi tomonlar yoki qirralarning chetlari yo'q. Buning o'rniga, uchta uch qirralarning beqaror bo'lsa, pechka ichiga qo'yish va tashqariga chiqarish uchun qatlam tushunish uchun bir baland qalin bor. Bu sizning pechingizda pishirish toshiga suring va siz tugallangandan keyin uni olish uchun pizza po'sti sifatida ikkinchi marta ishlatilgan degan ma'noni anglatadi. Bundan tashqari, siz og'zingdan yuqoriga ko'tarmasdan, pishiriqlarni yoki boshqa pishirilgan mahsulotlarni qog'ozdan o'ngga va sovutish uchun tayanchga surishingiz uchun bu unsiz xususiyatdan foydalanishingiz mumkin.
Non-yopiq qoplama kukilarni osonlik bilan chiqarishga yordam beradi va tozalash jarayonini tezlashtiradi. Bu 450 daraja pechka xavfsizligidir, shuning uchun siz uni eng yuqori issiqlik pishirish uchun ishlatishingiz mumkin emas, lekin bu sizning barcha kukilar, kechki ovqatlarni va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun etarli emas.
Eng yaxshi chorak varaq: Vollrath Wear-Ever Quarter-Sheet Tanks (2 to'plam)
Kattaroq har doim ham yaxshi emas. Kichkina partalarni pishirish yoki pechda ajratilgan ovqatlar uchun ikkita kvartira paqirga ega bo'lish yaxshi. Sabzavotlarni qovurish paytida bir panda pishiriqni pishirib, atrofida mo'l-ko'l havo oqimi.
Ular 16 gradusli qoplamagan alyuminiydan simli mustahkamlangan mayda jant bilan ishlab chiqarilgan, shuning uchun ular egilmaydi yoki urishmaydi va o'lchamlari uchun juda ko'p vaznga ega bo'lishi mumkin. Konusli jantlar, siz foydalanmayotganda bularni to'g'ri saqlashingiz mumkin degan ma'noni anglatadi. Ular qo'l bilan yuvilishi kerak.
Eng yaxshi zanglamas po'latdan: TeamFar sof zanglamas po'lat idishlar (2 set)
Zanglamas po'latdan yasalgan pishirilgan plitalar alyuminiy yoki po'latdan ko'ra ko'proq turfa va bardoshlidir. Alyuminiy pishirilgan plitalar kislotali oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatilmasligi kerak va agar qoplama kiyib qolsa yoki chizilgan bo'lsa, po'lat plitalar zanglashishi mumkin.
Sizning zanglamas po'latdan yasalgan kostryulkalaringiz kabi, bu parda, pomidorni qovurish yoki limon sharbati bilan tovuq qanotlarida marinad sifatida ishlatilsa ham, zang, bo'yoq, oksidlanish yoki chuqurlik bo'lmaydi. Ular idishlarni yuvish vositasi bo'lib, ular yoqib yuborilgan bitsalarni tozalash bilan agresif bo'lganda mahrum bo'lmaydi.
U choyshablari qirilishga to'sqinlik qiladigan qirralarni o'rab olgan va oynaning yopilishi yopishmaslikka yordam beradi. To'siq ikkala qatlamli va to'rtburchak tovoqni ham o'z ichiga oladi, shuning uchun siz doimo kerakli panga ega bo'lasiz.