Qovurilgan qobiqlarni, doljinli rulonlarni va boshqa narsalarni tayyorlash uchun eng yaxshi po'choqlari uchun do'kon sotib oling
Siz nima deb o'ylashingiz mumkinligiga qaramasdan, barcha tikuv pinlari teng yaratilmagan. Va pishirishni xohlaganingizdan qat'iy nazar, o'ng bo'lgandan so'ng, mukammal pirog qobig'i yoki tekis tushadigan chiziq orasidagi farq bo'lishi mumkin.
Yalpiz pinni xarid qilishda siz barrelning uzunligini, uning xom ashyoni uzunligini, muayyan qalinlikda qaytib ketishingiz kerakligini va siz uchun qanchalik oson bo'lishi kerakligini o'ylab ko'rishni istaysiz. Ularning ko'pchiligi frantsuzcha uslubdagi igna pinasi va qo'llari bilan tanlovi kabi shaxsiy afzalliklari bo'lsa-da, qaytib pinning o'zi sovutilishi mumkin bo'lganligi sababli, marmar bilan qoplangan xamirdan foydalanish kabi bir necha yaxshi qoidalar mavjud.
Bozorda siz uchun eng yaxshi bo'lgan narsani topishga yordam beradigan oltita eng yaxshi pin mavjud.
Eng yaxshi umumiy: JK Adams Maple Wood Medium Gourmet Rolling Pin
Bu novda pinini, shuningdek, baker yoki amerikalik yaltiroq pin deb atalgan, ehtimol siz tanish bo'lgan narsadir. Ikkita tutqichga, odatda, yog'ochga tutashgan dudavr atrofida aylanadigan yog'och barrel bor. Bu uy oshxonalarida topiladigan eng keng tarqalgan uslubdir.
12 dyuymli pin Vermontda qattiq chinorda ishlab chiqariladi va siz xamirni yutib yuborayotganda barrel parchalanadi. Orqadagi po'lat oqi tufayli silindrli pinni g'amxo'rlik qilish oson. Uni tozalash uchun xamirni olib tashlang, keyin iliq sabunlu suv bilan yuvib, darhol quriting.
Iste'molchilarning bitta shikoyati, JK Adamsning silindrsimon pin ustida bir stiker qo'yganligi va ba'zan barcha qoldiqlarni olib tashlash qiyin bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, bir oz o'simlik yog 'yoki GooGone kabi yopishtiruvchi sökücü, bu haqda g'amxo'rlik qilish kerak. Faqat birinchi marta ishlatishdan oldin uni yuvib turing. Agar sizning qaynatish piningiz bilan biror narsa noto'g'ri bo'lsa, u umr bo'yi kafolatlanganligini bilishdan xursand bo'lasiz.
Runner-Up, Best Overall: Farberware Classic Yog'ochni Rolling Pin
Namlikka chidamli yog'ochdan tayyorlangan, bu bejirim pin - har qanday oshxona uchun mustahkam tanlovdir. Rolling pinining barrel qismi 10 dyuymni o'lchaydi, bu esa ko'pgina pinlar uchun juda mos keladi. Ushbu model hatto byudjet tanlovi narxiga raqobat qiladi, shuning uchun siz undan qanchalik tez-tez foydalanishingiz mumkinligiga ishonch hosil qilmasangiz ham, bu pin ustida juda ko'p pul sarflashingiz kerak emas.
Ushbu modelda pasga chidamli bo'lishi kerak bo'lgan neylon rulmanlari bo'lsa ham, bu yaltiroq pinni yuvish va daraxtni parchalanishiga yoki yorilishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni darhol quritishga to'g'ri keladi.
Iste'molchilar to'kilgan to'siqqa to'siq qo'yishning eng kam darajasini maqtashgan, ammo barmoq izlari bilan bir qatorda unni to'liq yopishtirish uchun un qo'shishingiz kerak bo'ladi.
Mijozlardan birining shikoyati shundaki, dastavval dastgohlar biroz jiddiylashib, pin biroz bo'shab bo'lmaguncha uni siljitish qiyin bo'ladi. Ammo siz uni qo'llaganingizdan so'ng, rulmanlar bir necha marta yumshoqroq boshlanadi.
Eng yaxshi marmar: Fox Run Marble Rolling Pin
Estetika jihatidan marmar plashni yoqtirishdan tashqari, bir nechta katta foyda bor. Birinchidan, yog'ochdan farqli o'laroq, marmar pin sovutgich yoki muzlatgichda sovutilishi mumkin, bu issiqlik sezgir xamirlar bilan ishlov berish uchun idealdir. Ikkinchidan, marmar pinler, odatda, ahşap meslektaşlarından yanada og'ir, shuning uchun ham qattiq xamiri osonlikcha düzleştirmelerine yordam beradi.
Fox ishlaydigan ushbu model 10 dyuymli pinga ega va har bir uchida 4 dyuymli yog'och tutqich mavjud. Bundan tashqari, idishni yoki ochiq-oydin raflarda saqlashni osonlashtiradigan mos keladigan yog'och taglik ham mavjud. Endi 5 fut funtli marmar pinni rafdan va oyoq barmoqlarigacha tashvishga soling.
Bizning hamma yutilgan piniklarimizdek, bu sovunli suv bilan yuvilgan va darhol quritilishi kerak. Fox Run ham qora marmar versiyasini yaratadi, lekin oq marmardan ikki barobar ko'pdir.
Eng yaxshi Frantsiya uslubi: JK Adams FRP-2 Maple French Rolling Pin
Ko'pgina restoran oshxonalarida va professional oshpazlarning uy-oshxonalaridagi shtapel, har qanday oshpazlar orasida mashhurlik chekkalari bilan bitta dübelden qilingan va hech qanday ushlagichlardan foydalanilgan frantsuzcha uslubdagi pin. Nima uchun? Qo'llovchilarning etishmasligi pin ustidan ko'proq nazorat qilish imkonini beradi va xamir to'qimasini his qilishni osonlashtiradi.
JK Adamsning bu frantsuzcha uslubi chinordan tayyorlangan va Vermontda qo'l ishini olib boradi. JK Adams, Nyu-Englandda 60 yildan ziyod vaqt mobaynida o'zlarining ish bilan ta'minlangani sababli, bu eng yaxshi yassi pin-JK Adams bilan bir xil tovar belgisi. Ikki kalinlikta, FRP-1 yog'i va ingichka FRP-2-da mavjud bo'lgan bu silindrli pinimiz bizning ro'yxatimizdagi eng uzuni 20 dyuymni tashkil etadi. Boshqacha qilib aytganda, siz darchada ishlashga hojat qolmaguncha tamaki to'rtburchagini tirgak bilan ajratib olishingiz mumkin.
Ushbu pin qo'l yuvilgan va vaqti-vaqti bilan mineral moy bilan ishlangan bo'lishi kerak. Agar sirt juda qo'pol bo'lsa, uni engil qum bilan qoqib, so'ngra yog'ni qayta tiklash uchun yuving va qayta ishlating.
Eng yaxshi byudjet: Yaxshi Kuk klassik yog'ochli pin
Shukur qilish krujkalarini tayyorlash uchun faqat bir yilda bir marta tirgaklarga ehtiyoj sezadigan har bir kishi uchun, Yaxshi Kuk kabi bu kabi byudjetli model, ehtimol, juda yaxshi ishlaydi. $ 10 dan kam bo'lganida siz bankni buzmasligingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Ushbu model juda muhim. Ushbu turdagi bitta yog'ochdan tayyorlangan bo'lib, uning turi aniqlanmagan bo'lsa-da, neylon rulmanlari siljish pimini silliq siljiydi va zanglashmasligi uchun ishlatiladi. Shunga qaramay, pin hali ham qo'lni yuvish va darhol quritilishi kerak.
Ushbu modelga asosan shikoyat shundan iboratki, barrelning o'zi deyarli kattalashtirilgan yorliq to'g'ridan-to'g'ri yog'ochga yopishtirilgan va uni olib tashlash biroz qiyin. Qoldiqni butunlay olib tashlash uchun sizda dirsek yog'i va hatto o'simlik moyi bo'lishi kerak.
O'lchov uchun eng yaxshi: Yusuf Jozef Ayarlanabilen Rolling PIN
Jozef Jozefning sozlanishi Rolling Pin - ideal echim bo'lishni istagan novvoylar uchun, ammo ularning qanchalik keng yoki qalinligini ko'z oldida eng yaxshi bo'lmasligi mumkin. Pinning barreli o'lchamlarni o'yib chiqardi, shuning uchun xamirturushni o'lchashni o'lchashni boshlamasdan qancha vaqtni belgilashingiz mumkin. Eng muhimi, bu pin ham xamirning qalinligini o'lchashga yordam beradi. Oddiy qilib, rangli silikonli zanjirlarning bir qatorini pinning uchiga qo'ying va siz 1/16 dyuym, 1/6 dyuym, ¼-dyuym yoki 3/8 dyuymli xamirni o'lchashga yordam beradi. balandliklarga ko'tarildi.
Albatta qalinligi ahamiyatli bo'lmasa, shunchaki halqani olib tashlang va siz frantsuzcha uslubga o'xshash, ammo konusning uchlari bo'lmasa, butunlay tekis dübel yoki Shaker uslubiga ega bo'lasiz.
Pinning o'zi qattiq olxadan tayyorlanadi va 16 ½ dyuym uzunlikdagi chuqurlikka egadir. Vaqtni eng uzoq vaqt davomida yaxshi holatda ushlab turish uchun qo'lni yuvib turing.
Eng yaxshi tekislikli pin: JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
Agar siz katta pizza tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yoki katta pishiriq yoki pechene xamirini yoyishingiz kerak bo'lsa, uzoq tirqishli pin hatto qalinligi ham osonroq bo'ladi. Bu tekis pog'onani 19 santimetr uzunlikda va hech qanday ushlagichga ega emas. Vermontda, mahalliy daraxtlardan barqaror o'sib borgan mayin yog'ochdan olingan.
Pin 2 dyuym diametrli va faqat 1 ½ kilogramm og'irlikda, shuning uchun xamirni olish uchun etarli darajada og'ir, lekin uni ishlatish qiyin bo'lgan og'ir emas. Bu idishlarni tozalovchi emas va iliq, sovunli suv bilan yuvilishi va darhol quritilishi kerak. Ushbu pin juda uzoq bo'lgani uchun siz uni standart o'lchamli oshxona idishiga solib qo'yolmaysiz.
Bolalar uchun eng yaxshi: Mrs. Andersonning Pishiring Children's Rolling Pin
O'zingizning bolalaringiz ishtirok etishni osonlashtirib, ularni pishirishga bo'lgan muhabbatdan o'rnating. Voyaga etmagan kishining qo'lini ushlab turish uchun qo'llar juda qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun bola o'lchami - qimmatbaho investitsiya. Bundan tashqari, kattalar uchun ham kichik pyuresni tayyorlash yoki shaxsiy o'lchamdagi pizza qobig'ini siljitish uchun qulay bo'ladi.
Bu bola yaltiroq pin sizlarga 7 dyuymli yoyilish joyini beradi va uni boshqarish uchun 11 ½ dyuymdan ortiq o'lchamdagi dastakni beradi. Qattiq yog'ochdan tayyorlangan, ammo u hali ham oson ishlaydi. Bu bolalar uchun yaxshi, lekin bu sizning xamirni tekislashiga yordam beruvchi ignaning vazniga ega bo'lmaydi. Shunday qilib, siz uni ishlatishdan oldin biroz qizib ketgan xamir bilan bu pinni ishlatish yaxshidir.
Tadqiqotchilar uch yoshga to'lgan bolalar uchun bu pinni oldilar va bu uning zarba ekanligini bildirdilar. Bizning ro'yxatimizning barcha pinlari singari, qo'lini yuvib, uning hayotini yaxshilash uchun ishlatilganidan keyin quriting.