Cumberland sousu an'anaviy tarzda bayramlarda xizmat qiluvchi turkey, go'sht, o'rdak va qovurilgan g'oz uchun juda yoqimsiz çeşni. Sizga qimmatbaho vaqtni sarflamasdan, dam olish kunlaringizdagi uchrashuvlarga alohida taassurot qoldiradi. Buni amalga oshirish oson va iltifotli generator. Katta bayramdan so'ng uni kunduzgi ovqatlanishga yoki oilaviy ovqatga joylashtirish uchun foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 stakan
- qizil karam jeli
- 1/3 chashka qizil sharob (Kaliforniya kabi
- cabernet sauvignon )
- 1/2 stakan apelsin sharbati
- 1 osh qoshiq to'q sariq rangli mushuk
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 osh qoshiq limon go'shti
- 1 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 1/4 choy qoshiq quruq xantal
- 1 siqilgan qalampir
- 1 chimdik
- er zanjabili
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
O'rta kattalikdagi kaktusda karachu jeli, sharob, apelsin sharbati va yong'oq, limon sharbati va yupqa, jigarrang shakar, xantal, kak va zanjabilni birlashtiring.
- Aralashmani o'rta issiganda qaynatib oling. Issiqlikni pastga tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqaga qaynatib oling.
- Tovoqni issiqdan chiqarib oling va sovushini kutib turing. Sos sovutgandan so'ng qalinlashadi.
- Sovugandan keyin, sousni tuz va qalampir bilan ta'mlantiring. Soğutulmuş yoki qizdirib xizmat qiling va xohlasangiz, issiqqa xizmat qiling.
Cumberland sousining tarixi
Cumberland sousi birinchi bor 19-asrda Germaniyaning Xannover shahrida aralashtirilgan. Angliyaning Kumberland gubernatori o'sha davrda Hanover bilan aloqaga ega edi va bu nomning havolasi, garchi uning tafsilotlari murakkab va yo'qolgan bo'lsa. Sosning o'zi tarixni o'rta asrlardagi ananaviy, ammo odatdagi o'yinlarda ishlatilmaydigan oq go'shtlarda ishlatiladigan sirka bilan nordon tayyorlangan sosli pishirish an'anasiga mos keladi. Bu g'oyaning mazasi shunchalik kuchli tatlar bilan biroz sivilizatsiya qilish edi. Xannoverda yaratilgan bo'lishiga qaramasdan, Cumberland sousi endi inglizcha inglizcha bo'lib, u erda qishki ta'tillarda bo'lishi kerak.
Menyu yozuvlari
Dam olish taomlari uchun siz tanlagan go'shtni tanlang va bu sousga yaxshi mos keladi. Cumberland sousi an'anaviy ravishda sovuq go'sht bilan sovuq bo'lib xizmat qiladi, ya'ni Angliyada, bu yerda hamma joyda mavjud bo'lgan, bundan avvalgi bayramdan keyin yoki keyingi kunlarda ovqatlanish bilan birga kechki ovqatning bufet qismi sifatida foydalanish mumkin. Agar siz urf-odat qilishni xohlasangiz, uni issiq go'sht bilan iste'mol qilasiz, ammo agar qilsangiz, Cumberland sousiga sovuq xizmat qiling. Cumberland sousi menyuga mevali elementni qo'shadi, shuning uchun tomonlarni va sharobni yodda tuting. Ayniqsa, yaxshi sharob tanlovi sosda foydalanadigan, ayniqsa stol sifati va pishirish uchun sharob emas, balki bir xil bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 27 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |