Ushbu patlıcan güveçte, patlıcan pishirilgan va pomidor, pishloq va pechene qatlamlari bilan pişirilir. Fesleğen va tajribali oq sos bilan birga olib keladi.
Bu yangi baqlajonni ishlatishning mazali usuli bo'lib, go'sht, tovuq yoki dengiz mahsulotlari idishidan yaxshiroq foydalanadi.
Shuningdek qarang
Eng yaxshi 20 ta piyola go'shtli taom ta'riflari
Sizga nima kerak
- 1 1/2 pound baqlajon (peeled, cubed)
- 1 o'rta piyoz (tug'ralgan, taxminan 1/2 chashka)
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 5 osh qoshiq sariyog '(bo'lingan)
- 3 osh qoshiq un
- 1 stakan sut
- 1/4 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- Tuproqqa yangi qora murch bering
- 1 stakan shredded cheredder pishloq (taxminan 4 ons, bo'lingan)
- 1 piyola pishgan pomidor
- 2/3 stakan nonkrumlari (yumshoq, yangi)
- 3-4 ta faslag'an barglari (tug'ralgan, taxminan 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'och barglari)
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
Buni qanday qilish kerak
- Ikki qavatli pishiriladigan idishlarni yog'dan tayyorlang.
- Issiqlik pechkasi 350 F (180 C / Gaz 4).
- Baqlajon va piyozni yirtqichlardan joylashtiring; suv bilan yoping va 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing. Qaynoqqa soling; qopqoqni yumshoq bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida qaynatib oling va qaynab turing. Yaxshi drenajlang va bir chetga qo'ying.
- Kastryulda o'rta va past haroratda 3 osh qoshiq moy eritiladi. Un aralashmasi yaxshilab aralashtirmaguncha uni aralashtiring. 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Sekin-asta sut qo'shing va qalinlashguncha pishirib, aralashtiring. 1/4 choy qoshiq tuz, qora qalampir va pishloq 3/4 chashka aralashtiring. Baqlajon va pomidorni aralashtiring.
- Baqlajon aralashmasini tayyorlangan pishirish idishga qoshiq qiling. Qolgan 1/4 chashka maydalangan pishloq bilan to'ldiring.
- Qolgan 2 osh qoshiq moyni eritib yuboring.
- Ekinzorlarni tug'ralgan yoki quritilgan faslag'an va eritilgan sariyog 'bilan qo'shing. Baqlajon aralashmasi ustiga sepib aralashtiramiz.
- Oldindan pishirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiriqni yoki qirralarning atrofida pufakchaga aylantirilmaguncha va qavrilgan qavatni pishiring.
Reader izohlari, maslahatlar va takliflar
"Oddiy va lazzatli! Bugun kechki ovqat uchun bog 'va pomidorlarni (gilos pomidoridan foydalangan holda) ishlatish uchun tayyorladim, bu tayyorgarlik uchun qulay edi, odatda kubokda topilgan narsalar va ayni paytda ko'p miqdorda bog' faqatgina ikkilamchi gilos pomidorini yarmi yoki to'rtdan biriga kesib tashlashdi, shuningdek, qo'shimcha pishloq qo'shildi! Delicious! Yana qaytadan. " LP
"Men kedr o'rniga mozzarella ishlatar edim, yangi pishiriq o'rniga konservalangan pomidorni ishlatdim, eritilgan sariyog 'va reyhan bilan yangi non po'sti mukammal tepalik edi ... Albatta, yana go'sht, lekin go'sht yo'q. .... yoqdi! Dag L.
"Tushundim, restoran kabi, men erim uchun bu kechki ovqatni tayyorladim va u juda yoqdi! Men uni ikkinchi marotaba tayyorladim, ovqatni to'ldirish uchun o'rta qobiqli makaron qo'shdim". Elizabet
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 88 mg |
| Natriy | 931 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 17 g |